做法：1、大葱一段切成葱花，大蒜几瓣切成蒜片，生姜一块切成姜片。2、小葱一把择洗干净切成长段，放在小碗中备用。3、香菜一把择洗干净切成长段，切完放在小碗中备用。4、里脊肉为了好切，先在冰箱里冷藏一下，切成薄片...

加水炖煮：向锅中加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直至猪肉熟烂。制作粉皮：将粉皮用温水泡软，切成适当大小的块备用。加入粉皮：待猪肉炖煮至熟烂时，加入泡软的粉皮，翻炒均匀，让粉皮充分吸收猪肉...

1.买回来的粉皮是一整张，先用凉水把粉皮泡软，粉皮泡软后再用手撕成块。2.瘦肉一块切成肉片，放入碗中后加入0.5克胡椒粉、1克食盐、2克料酒、2克生抽，把调料和肉片搅拌均匀，能使肉片提前入味和去腥，然后再淋入一...

加入生抽，老抽调颜色，加入开水，没过牛腩，盐味精调味，加入两片香叶一小段桂皮，两片白芷，然后倒入高压锅内，上汽压十分钟，放气备用。2选用黄心大白菜一棵，洗加水，放进粉皮，水要没过粉皮才好（因为粉皮吃水所以水...

方法/步骤1绿豆粉皮入水泡发，大约30分钟，利于煮熟。2瘦肉片洗净入盘备用。3洋葱，生姜，蒜瓣切好备用。4热锅放油，花椒八角及干辣椒炝锅。5依次放入洋葱蒜瓣和肉片翻炒，加少许盐和海鲜酱油，加水后放入姜片，...

加入酱油、香油、白糖、拌匀腌10分钟。3.大蒜剥去蒜皮衣，洗净，拍碎捣烂成泥待用；粉皮切成小菱形，放入沸水锅中烫一下捞出沥水，再放入盘内，用盐拌匀；再将腌好的肉一片一片码在粉皮上，浇上蒜泥，拌匀即可。

【粉皮靠肉】原材料：里脊粉皮辅材：大葱生姜大蒜生姜片八角小葱调味品：食用油生抽酱油食用盐白砂糖味精耗油作法：第一步小葱一段切成葱段，蒜头几颗切成大蒜，姜片一块切成生姜片大葱一把择清洗干净切成长段，放到碗中应急...

1、将粉皮切成条状，芹菜切段备用2、将红辣椒切成圈状，放旁边备用3、起锅烧油，先加入芹菜，切好的辣椒圈，炒出香味4、接着放入粉皮，快速翻炒2分钟左右5、加入适量的盐，然后翻炒均匀6、最后加适量生抽，撒...

教您粉皮靠肉怎么做，如何做粉皮靠肉1：首先把猪肉切成长约4厘米宽3厘米左右的薄片，放到碗里，放入料酒；水淀粉；盐；鸡蛋清；味精；搅匀待用。2：少许色拉油放进锅里烧九成熟，放入八椒和生姜，然后到50克的生抽，...

粉皮靠肉是一款家常菜品,制作原料主要有猪肉等。主料里脊肉150g绿豆粉皮1张木耳8颗黄瓜1段辅料葱3段姜3片蒜1颗干辣椒1个鸡精1匙香油5滴香菜3根大料1颗生抽1匙水淀粉1勺热水500ml鸡蛋清1个料酒1匙步骤1.备料:里脊肉切大而薄的片...