油炸豆腐干的做法步骤1买回来的豆腐，先在淡盐水里泡一个小时，去去豆腥味。2先把豆腐切成小片，但是不能太薄也不能太厚，薄了不容易成型，厚了炸的时候太费时。3切成片后，可以在米醋里过一下，这样炸出来的...

1.豆干用滚水汆烫后，捞起沥干备用。2.锅中加入沙拉油、糖、酱油烧热，煮至糖溶化时，加入卤包、干辣椒及作法1的豆干，用小火卤至收汁（约1小时），最后淋入适量香油即可。做法三，材料豆腐干1斤，白糖80G，色拉油80...

1.准备好所需材料，香菜洗净，干豆腐最好选用东北产的干豆腐，劲道，不易碎。2.把干豆腐切成韭菜叶宽的条。3.葱切葱丝，姜和大蒜切末，香菜切小段，干辣椒顺长对半切开，辣椒籽不要。4.锅内加入水烧开，下入干豆腐...

油炸豆腐干的味道还算不错啊，不过不是所有人都喜欢这样的食品啊，像我自己一般都不会去油炸食品，我感觉那样太不好吃了，而且自己还感觉不太卫生啊。

油炸五香豆腐干的做法洗干净后放案板上切纹路，方便入味，要是会花刀更好呢！提前准备好的材料放在另一个锅里煮开，同时进行节约时间。放进去炸冒泡泡啦！皮啦啪啦！香。捞起沥油，这时候另一个料子的锅开了，关火放...

油炸臭豆腐干的介绍：上海最著名的传统小吃。始于清朝后期，盛行于20世纪三四十年代上海的众多食摊。近百年来成为沪菜馆、食店中的一道名点，享有极高的声誉，如今仍为广大消费者所喜爱的小吃。油炸臭豆腐干的特色：...

油炸豆干更是普宁的民俗风味。其皮酥脆，肉嫩滑，清中有香。材料主料：豆干6个；辅料：水适量、盐适量、蒜头适量、葱适量炸豆干1把蒜头剁碎，葱切粒，2放小碗里，3加少许盐，4再加适量凉开水拌好，就成蘸料...

取出炸的豆腐，不要搅拌得太频繁。经过感官鉴定，市面上有白色豆腐干。这样做出来的豆腐干味道会很鲜美，而且火不要太大。在常温下取一小块样品，细细咀嚼，品尝的味道。蒲包豆腐干呈浅棕色，应该是太厚了。用油炸花生。...

如题，我想知道:油炸豆腐干怎样炒好吃

腌油炸过的豆腐关键在于，要在炸过的豆腐上开个眼，将酱汁淋在豆腐眼内进行腌制即可。【主料】豆腐1000克。【调料】植物油100克、辣椒油50克、酱油50克、味精2克、香油25克。【做法】1、将青矾放入桶内，再倒入沸水用...