芹菜焯水2分钟。在芹菜焯水过程中，尽量使用沸水进行焯水。芹菜中富含大量维生素焯水时间超过2分钟，则会使得芹菜中维生素大量流失。若焯水时间超过10分钟则芹菜中的营养成分会全部流失。而在高温中会使芹菜中的酶活性最强，所以...

芹菜焯水一般要1分钟到2分钟就够了，焯水后的芹菜要立刻入冷水过凉，这样做能最大限度的保留芹菜脆爽的口感，让芹菜看起来更加翠绿。芹菜做很多炒菜都是这样先过水，在炒，而且是出锅五分钟之前放入芹菜2大火煸炒即可。

2分钟。炒芹菜用热水焯2分钟能熟。在芹菜焯水过程中，尽量使用沸水进行焯水。芹菜中富含大量维生素焯水时间超过2分钟，则会使得芹菜中维生素大量流失。若焯水时间超过10分钟则芹菜中的营养成分会全部流失。而在高温中会使芹菜中...

一、水芹菜焯水多长时间芹菜通常会焯水一两分钟，如果焯的时间过长，芹菜的味道和营养可能会改变，芹菜去黑皮可以去除部分酸涩感，使炒出来的食品更可口。芹菜不焯水也是可以的，但是味道会稍逊一筹，焯水不仅可以去除芹菜的...

一般来说，水烧开后将芹菜下锅煮5分钟即可出锅，如果煮的时间久了会影响口感。煮的时候在水里少许加些油和盐，这样焯出来的芹菜颜色碧绿口感好。芹菜焯水几分钟2一般而言，在炒芹菜之前，最好把芹菜焯水2分钟左右。1...

首先需要把芹菜用清水清洗干净，之后再把芹菜切成小段，然后在锅里倒入适量的水，水烧开后，再把芹菜倒入锅中煮大概2分钟左右就可以。芹菜在焯水之前，必须要清洗干净，在焯水时也需要注意焯水时间，不要煮太长时间了，如果...

1.芹菜叶洗净,放入加了盐的沸水里轻焯一下，一分钟左右就可以。2.芹菜焯水减少维生素流失技巧。3.采用沸水多水量、短时间焯水处理，可减少营养素的热损耗。4.因为蔬菜细胞组织中存在氧化酶，它能加速维生素的氧化作用，尤其...

芹菜焯水最多两分钟就熟了，时间再长就不脆了

一般焯水1~2分钟就可以了。

两分钟左右。芹菜焯水可以使颜色更加鲜艳，使口感更加脆嫩，并且焯水可以去除芹菜本身的异味。需要注意的是，芹菜焯水需要使用冷水，锅内的加水量不宜过多，以淹没原料为度。芹菜放到清水里面冲洗一遍，接着用刀将芹菜根部去掉，...