1、鸡肉剁小块。鸡肉块冷水下锅，加姜片，料酒焯水。2、焯水好的鸡肉，洗净血沫沥水备用。3、提前泡发的鱿鱼干切块。鱿鱼干冷水下锅，加姜片，料酒焯水。焯水好的鱿鱼干，洗净沥水。4、鱿鱼干，鸡肉入电炖锅中。加入姜片...

1、提前把花生用清水浸泡两小时左右。鱿鱼干也用清水浸泡变软，中途换两次清水。2、鱿鱼干浸泡软了后清洗干净，再切成细条，姜切片备用。3、锅中烧开水，把排骨焯水，让排骨释放出血水去腥。然后捞出沥干水份备用。4、...

下面是鱿鱼排骨汤的具体做法：1、用温水把干鱿鱼泡发，水里可以放一点小苏打，方便鱿鱼更好的泡发（也可以不泡发，直接切碎，不泡发需要的时间会久一点）2、排骨洗干净、冷水下锅放生姜料酒去腥，焯水后捞出洗干净备用。

鱿鱼干煲汤的做法材料：鱿鱼干，猪骨(或者瘦肉，建议用骨，汤会较浓)绿豆，莲藕，姜，蜜枣。做法：把绿豆用清水浸泡，鱿鱼干用清水浸泡10分钟。2.浸泡的同时进行猪骨(或瘦肉)洗净飞水---即把洗净的骨或者肉放入沸水锅里...

做法：第一步，首先把鱿鱼干浸泡水里，浸泡一段时间，泡软了之后切成小块备用，生姜和葱段洗干净切好备用，香菇用水泡发备用。第二步，猪骨头冲洗干净血水，把猪骨头冷水下锅，加些葱姜和料酒，焯水煮透，然后捞出冲洗干净...

干鱿鱼花生莲藕汤的做法：1、来个大合照，这次买的是扇骨。2、莲藕洗净去皮切片，用清水泡浸一会儿。3、把花生洗净、干鱿洗净切小块，扇骨(排骨)焯水后，将所有食材放入高压锅。4、加入适量水，大火烧开后煲15~20分钟(...

1、鱿鱼干适量，猪骨适量，绿豆适量，蜜枣适量，莲藕适量，姜适量。2、把绿豆用清水浸泡，鱿鱼干用清水浸泡10分钟。浸泡的同时进行猪骨洗净飞水即把洗净的骨或者肉放入沸水锅里中火煮5分钟左右，再捞出过冷。3、莲藕洗净用...

做法：1、鱿鱼剖开去内脏和黑膜，洗净沥干，打横切成条状，氽水捞起；2、酸菜一片片用水冲洗后，浸泡十几分钟至半小时，捞出切片；姜片切成丝；香菜洗净切段；3、把高汤和水倒入锅内煮沸，放酸菜和姜丝，盖上盖子煮开；...

做法1.排骨飞水(约5分钟),用冷水洗净。2.白萝卜放入煲内,注入约2倍白萝卜的水位。大火烧开加入鱿鱼,干贝,排骨煮10分钟,转中火煲1个半小时,最后加少许盐调味即成。主料：鱿鱼(干)100克；辅料：冬笋100克...

25》川菜砂锅鱿鱼的做法...>>问题三:鱿鱼干怎么煲汤材料:鱿鱼干,猪骨(或者瘦肉,建议用骨,汤会较浓)绿豆,莲藕,姜,蜜枣做法:1.把绿豆用清水浸泡,鱿鱼干用清水浸泡10分钟2.浸泡的同时进行猪骨(或瘦肉)洗净飞水---即把...