3、若不够时间浸泡，也可直接把猪肝切片用流动的水冲反复清洗至无血水渗出，然后再放入白醋水中浸泡十分钟左右捞出沥干。猪肝的食用禁忌1.不食用半生半熟的猪肝众所周知，肝脏是解毒器官，是动物体内最大的化工厂和消毒站...

友情提醒：如果你上上班族没办法将肝浸泡30分钟，可将肝先切片放入加了白醋的水中浸泡10分钟，然后用流动的清水冲洗至无血水。猪肝怎么洗才干净?猪肝在烹调前最好先“去去毒”：先用淡盐水浸泡2至3小时，再放清水里泡一会...

猪肝是属于排毒的重要器官，因此在烹饪之前需要认真的清洗，建议现在水龙头下冲洗以后，再用白醋浸泡30分钟以后，再次清洗就可以了。然后需要切片，这样可以冲洗掉里面的血水和毒素。同时注意在烹饪的时候时间不能太短，否则不能...

盐水猪肝1新鲜的猪肝用清水反复清洗后，用清水加点白醋泡一到两个小时去除血水，中间可换水。2锅中注入冷水，投入葱，姜，大料，桂皮，香叶，盐猪肝同时放里。3大火烧开，倒入料酒，转中火12分钟，关火不要开盖，...

清洗方法一个是浸泡，可以在水中加点白醋浸泡猪肝203个小时，中间要换水2次。第二个就是我这样清洗，把猪肝用流动水不停冲洗，最好把切口面的猪肝对着水龙头冲洗，清水会灌入猪肝中，让后不停挤压挤出猪肝中血水，反复几次...

1、生猪肝需要用冷水浸泡1个小时左右即可。2、猪肝是排毒器官，也同时积累毒素，所以在食用前一定要先“去去毒”，这就需要用冷水泡一泡。3、由于肝脏容易累积毒素，营养师建议猪肝在烹调前最好先“去去毒”：先用淡盐水...

淡盐水能有效地吸附滞留于肝组织中的毒性物质，尽可能除去猪肝中的污血和毒素。在浸泡的时候，可以加入适量的醋，不但能加强去毒效果，还能去除猪肝的腥味。如果喜欢醋味更浓的人，可以在炒菜的时候也烹入米醋。

1、准备好新鲜的猪肝。2、猪肝切成均匀的长条。3、猪肝放入大盆中，加入清水。4、加入白醋，料酒去腥。5、浸泡2小时，把血水泡出来沥干。6、倒入大盆中。7、加入白酒腌一下。8、加入盐，辣椒面，花椒面，白糖，小茴香...

可能会对健康造成危害。鉴于此，刚买回的鲜肝不要急于烹调。应将其放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后切成片放在水中浸泡30分钟，反复换水至水清为止，以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。浸泡肝脏的水以淡...

二、制作步骤1、食材：猪肝、盐、花椒面、辣椒面、白醋、白糖、料酒、白酒、五香粉2、把买回来的新鲜猪肝，洗洗干净血水，把猪肝切成均匀的长条状，盆里加入水，再加入料酒、白酒、白醋，搅拌均匀，把猪肝放进去浸泡一下...