营养价值
孕妇朋友们可以食用西柚。由于西柚中是含有非常多的叶酸，随着胎儿的身体的发育，孕妇所需要的叶酸的量会越来越多，孕妇缺乏叶酸会特别容易引发妊娠高血压，甚至还会影响到胎儿的健康，所以大家一定要特别注意。孕期的女性朋友们需要适当多吃
西柚能够清洁肌肤，同时还能够为肌肤补充水分。由于西柚中是含有非常多的氨基酸以及果酸能够深层的润肤，而类黄酮物质是能够增强人体肌肤的抵抗力的，油性肌肤的朋友们可以利用西柚做面膜，能够起到非常好的清洁作用。
西柚也能够保护人体的心脏组织西柚中含有非常多的钾元素，能够保护心脏的功能，同时西柚中含的活性物质能够有效的降低胆固醇的含量，还能够减轻动脉血管的损伤，维护人体血管的健康，预防人体出现心血管疾病。
西柚也能够促进骨骼的生长。由于西柚中是含有西柚苷，促进骨骼快速迅猛生长以及增生。骨折的患者朋友们可以多吃西柚，能够有效的缓解骨折症状。
西柚也具有健胃，促消化的作用。如果发现有胃痛以及腹痛的症状，可以选择用西柚切碎，然后再把西柚与母鸡一起放在锅中，加入红糖黄酒适量，蒸熟即可食用，能够有效的缓解胃病。
西柚也能够治疗黄疸，可以将西柚烧成灰研成粉末。饭后服用一天可以服用三次，能够有效的缓解黄疸的症状。
挑选西柚
看表皮
买柚子，要看柚子的表皮。柚子的表皮如果比较粗糙、太黄，可能是因为放置时间较长或者生长的不好，表皮细洁、成淡黄或橙的柚子成熟好，汁多味甜。
另外在挑选柚子的时候，用手按下表皮，如果较硬说明皮薄，较软说明皮厚，好吃的柚子一般皮比较薄。
掂量
挑选柚子，要掂量。一般来说，较重的柚子含水分较多，所以比较好吃，同样大小的柚子，先用右手掂量下，再掂量第二个，注意不要同时使用左右手比较，因为左右手的感觉阈限不同。
看形状
买柚子要看它的形状，上尖下宽、底部扁圆，选颈短底平的柚子较好(底部是平面更佳)。另外还可以用手挤压，不易按下的，说明瓤紧实，肉是又甜又嫩，这样的柚子才好吃哦。
柚子买大不买小，柚子买重不买轻。 柚子买尖不买圆，柚子买黄不买青。 柚子酸甜可口、清香诱人，也非常丰富，是不可多得的柑橘类水果。至于如何挑选柚子?各位亲都知道方法了吗?
怎么剥
首先用水果刀在葡萄柚顶端切开一个帽子。
刀底端顺着果皮由上到下划下，注意不要划到果肉。
接着就可以像剥橘子一样剥开一个葡萄柚了。
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