1、准备好新鲜的猪肝。2、猪肝切成均匀的长条。3、猪肝放入大盆中，加入清水。4、加入白醋，料酒去腥。5、浸泡2小时，把血水泡出来沥干。6、倒入大盆中。7、加入白酒腌一下。8、加入盐，辣椒面，花椒面，白糖，小茴香...

猪肝腌制的做法如下：所需食材：猪肝、食盐、八角、香叶、花椒、高度白酒、胡椒粉、白糖、生抽、十三香、辣椒油1、准备上适量的猪肝，先把它从中间破开，改刀成细长条，再准备一大盆清水，将猪肝放进去，浸泡上一个小时，充...

1猪肝放入清水中浸泡40分钟。2泡好的猪肝切成5厘米宽的条。3切好的猪肝控一下水分。4把控过水的猪肝放入盆中加入盐。5充分的搅拌均匀。6盖上保鲜膜放在阴凉处腌制至少12小时。7腌制好的猪肝继续控一下水分。8再放入盆中...

将猪肝泡入清水中，猪肝上画上几个口子，用于渗出血水，泡2-3个小时之后，将其放入沸水之后焯一下即可。请点击输入图片描述猪肝、生姜片、京葱、五香八角、桂皮等材料，一同放入冷水中，开大火，煮沸。在锅内放入适量的食...

1、首先把备好的猪肝洗净，用刀切好。2、猪肝焯水，盛出放盐，抓匀。3、用保鲜膜封好，静置8小时。4、8小时后加糖，抓匀，静置6小时。5、加白酒，抓匀，静置8小时。6、每个猪肝上穿条绳子，放太阳下晒一周。7、...

腌制咸猪肝的正确做法如下：材料：猪肝500克盐适量料酒适量花椒适量八角适量桂皮适量姜适量酱油适量步骤：将猪肝用清水浸泡30分钟，洗净后晾干备用。在锅中加入适量的水，放入猪肝，加入料酒、盐、花椒、八角、桂皮、...

干辣椒4个小葱1根姜1块料酒10克精盐2勺香油少许步骤1猪肝用清水泡3小时，中途换水几次，尽量要把血水泡出步骤2然后加入盐和料酒腌制2小时步骤3然后再冲洗干净步骤4准备配料（花椒粒、八角、桂皮、香叶...

【盐水猪肝】1.首先，我们准备一下食材，准备生姜一小块，切成姜片，放入盆中，小葱一颗打成结，和生姜放在一起。再准备一些大料，香砂3粒、八角2粒、香叶3片、白芷1片，小茴香一小撮，放入盆中备用。2.准备猪肝半个放...

用料：猪肝，青椒，红椒，洋葱，姜，蒜，青蒜，生抽，老抽，蚝油，白胡椒粉，料酒，糖，醋，淀粉，盐，油。做法：将青红椒、洋葱切菱形块，青蒜切小段儿。清洗干净猪肝表面，切除表面筋膜血管。猪肝比较软，所以切猪肝的刀...

腌制咸猪肝的做法具体如下：食材配比为：1斤猪肝，盐12g，辣椒面10g，花椒面2g，白醋5g，白酒5g，白糖2g，小茴香1g。1、准备好新鲜的猪肝。2、猪肝切成均匀的长条。3、猪肝放入大盆中，加入清水。4、加入白醋，料酒去腥...