1.香草精没有可以不放，放了就增加了点风味。2.40秒烤的时候，前20秒蛋卷机放在火的中心烤，后20秒就要端着蛋卷机绕着火头烤蛋皮的边缘，这样才能做到整个蛋皮的颜色是均匀的，不会把中心的颜色烤的太深，边缘又有点...

脆皮蛋卷的做法1、用40度左右的温度将黄油软化并和细砂糖、100ml纯牛奶拌匀。(我是直接都量好以后，一起隔水融化)2、全蛋需要分3次慢慢加入搅匀。3、筛入低筋面粉拌匀，不能出现有细小粉疙瘩，需要完全搅拌匀。(分三...

脆皮蛋卷的做法图解11.把黄油在微波炉里加热40秒成液体（根据自家的情况来定），所有材料准备好。脆皮蛋卷的做法图解22.手动打蛋器搅打加入细砂糖的蛋液，不用打发。搅拌均匀就行。脆皮蛋卷的做法图解33.加入晾凉的液体黄油...

脆皮鸡蛋卷大多的做法是甜的，今天给大家分享一下，我做的葱香脆皮鸡蛋卷。食材鸡蛋2个面粉100克食用油30克清水80ml香葱1根食盐5克1、准备好食材，做这道菜大多用的是黄油，但今天我用的是食用油来...

脆皮蛋卷的做法非常简单，只要我们有一口平底锅就可以完全搞定了。首先我们开始准备食材，两个鸡蛋打入大盆里面搅拌均匀，里面加上半盒牛奶，两勺白糖，和两勺植物油（可以用黄油替代，味道会更香）再加入一把黑白芝麻，最后低...

方法/步骤1首先先打散鸡蛋，最好用打单器，然后加入白糖，再继续打散鸡蛋；再放入面粉；再加入黑芝麻再搅拌均匀。一依次搅拌均匀。脆皮蛋卷的家常做法2小火开锅加入香油，倒入打打好的鸡蛋。脆皮蛋卷的家常做法3然后...

1.准备材料2.蛋白加细砂糖打散3.黄油坐热水融化4.把融化的黄油加入到打散的蛋白中5.搅拌好的蛋白6.加入低筋面粉搅拌7.搅拌好后的面糊比较厚，因为黄油很容易冻住8.后来我把面盆坐在有热水的锅里，面糊就...

如题，我想知道:脆皮蛋卷怎么做

如题，我想知道:脆皮鸡蛋卷配料及做法

1.鸡蛋，黄油，白砂糖，低筋面粉备用。2.黄油软化，加入所有的白砂糖，打到膨胀发白的状态。（我的打的不太好）3.逐次加入搅拌均匀的蛋液，搅拌均匀。4.低筋面粉过筛。5.再加入适量的白芝麻，搅拌均匀。6.模具两面预热...