锡纸泡椒酱的酱料配方为：主料：红灯笼椒7斤、青小米椒3斤、红小米椒4斤、野山椒3斤、泡姜2斤、大蒜1斤、青花椒400克、麦芽粉5克、鸡精300克、味精200克、糖20克、豆瓣酱100克、米酒10克、白酒5克、菜籽油10斤、色拉...

2、配料切小粒。3、烤盘上铺锡纸，摆好金针菇。4、蒸鱼豉油，味极鲜，蚝油，花椒油搅拌均匀。5、放入剁椒酱。6、淋上配料，调味汁。7、热油炝香。8、锡纸盖上包紧，烤箱预热200度，烤20分钟。9、撒开撒上葱花。

锡纸鲫鱼：芹菜垫底，鱼改无刺加鸡精、味精、盐、白胡椒、料酒、姜、葱、蒜腌一分钟放入锡纸内，另取一碗加泡椒酱2勺，鸡精、味精各8克，糖1克，白胡椒2克，啤酒30克，水20克，酸辣鲜露15克调匀倒在鱼上，封起来烤...

如题，我想知道:请问锡纸万能汁的做法怎么做??看着里边有蚝油,比较粘稠。还有葱油的味...

适量。1、第一步把粉丝放入热水里浸泡2小时。2、锅内放油加热，放入蒜末翻炒。3、锡纸盒内放入金针菇。4、放入粉丝、蒸鱼豉油、蚝油、蒜末，泰椒、葱花、香菜、水。5、开火，搅拌均匀。6、熟后关火，这样就完成了。

锡纸烤鲫鱼的做法食材用料鲫鱼一条、葱一根、蒜三瓣、姜一小块、盐少量、糖少量、蚝油一汤匙、海鲜酱油一汤匙、料酒两汤匙、十三香或五香粉少量、胡椒粉少量。做法步骤选一条小一些的鲫鱼，去除内脏鱼鳞，两面斜切...

1、主要食材：金针菇洗净；葱蒜备好；豆瓣酱备好；2、豆瓣酱加蒜泥，加生抽拌匀；3、烤盘垫锡纸，放入金针菇；4、酱汁均匀抹在金针菇上；5、烤箱200度，烤20分钟；6、带隔热手套取出；7、撒些葱花即可。

锡纸花甲的酱汁制作：先用姜末3克、蒜末3克、葱花5克、胡椒2克、辣椒5克、醋10克、老抽10克、香油5克调好酱汁。锡纸花甲的制作方法：用锡纸包着嫩嫩的花甲（蛤蜊）和美味的酱汁在火上烤15分钟左右即可。

1．将猪心去净血块，冲洗干净，放入开水中稍烫一下，捞出备用。2．坐锅点火烧热，放入白糖，加入少许水，用小火慢慢熬煮至暗红色，再加入500克水煮沸，待凉制成糖色。3．坐锅点火烧热，将酱料包放入老汤中烧开，再...

步骤1.猪骨头飞水洗干净，红萝卜玉米洗干净切块状，把骨头红萝卜玉米放入汤锅里加适量水大火煮开转中小火煮1个钟。2.泡好粉丝3.2个锡纸碗叠加（防漏水）放入烧烤网上面，放泡好剪好的粉丝加入鱼丸，花甲螺，蒜蓉。4....