日常和面是面和水的比例非常不好掌握，特别是对于新手来说，水很容易加多或者加少。一般来说，和面时水和面粉的比例0.5：1，水的量是面粉的一半就可以，这个比例适合在大部分和面中使用。其实，如果在和面是掌握不好水和...

制作面条的时候，面粉和水的比例最好控制在3.5:1；包饺子的时候面粉和水的比例则是3:1左右；烙饼制作油条的时候面粉和水的比例是2:1。包包子以及制作面包的时候，面粉和水的比例是2.5:1。大部分的面食和面的时候面粉...

面和水的比例为：面450克：水250克，下面介绍做法：准备材料：玉米面150g、白面350g、水（25-35度）250g、酵母粉3g制作步骤：1、g酵母粉加入100g温水中，搅拌后静置约10分钟，静置后酵母会溶解。2、面包机中先加入酵...

面团吃水因用途不同而用量不等。以七五粉或富强粉为例，每500克面粉，擀面条的面团，吃水180-200毫升，包饺子的面团吃水200-210毫升，包包子的发酵面吃水225-250毫升，第一步加水60%-70%，第二步加水20%，最后加足。...

和面的时候面粉和水的比例在1:0.5甚至不到0.5。可我们在实际操作中这样的比例做出来的包子口感偏硬了！按照我们的经验，夏天用冷水，面粉：水＝1:0.55/而冬天就要用温水或热水，面粉：水＝1:0.6。小火伴们可以...

制作面条的时候，面粉和水的比例最好控制在3.5:1；包饺子的时候面粉和水的比例则是3:1左右；烙饼制作油条的时候面粉和水的比例是2:1；包包子以及制作面包的时候，面粉和水的比例是2.5:1。大部分的面食和面的时候面粉...

如果蒸馒头的话：水和面的比例为240克水，放400克面粉。首先我们先准备材料：褐麦粉400克，纯牛奶或者清水240克，白糖60克，酵母5克。第一步，在桶里加入纯牛奶和白糖，然后放入喝麦粉。在面粉顶端放入酵母。没有纯牛奶...

和面的时候面粉和水的比例在1:0.5甚至不到0.5，可我们在实际操作中这样的比例做出来的包子口感偏硬了，按照经验，夏天用冷水，面粉：水=1:0.55/而冬天就要用温水或热水，面粉：水=1:0.6。小火伴们可以亲自试验...

一般来说，面粉与水的比例是2:1。如果你要玉米粉或小麦粉，你需要更多的水。比如要500克面粉，就需要300克水，面粉和水是制作蒸百吉饼最重要的原料。我们必须注意选择和区别对待。如果不选面粉和水，无论配方和工艺多好...

正常情况下，面粉和水的比例是2：1，不过还要根据实际情况而定。发面需要准备面粉、水、酵母，注意酵母不能放太多，适量放入就行了。发面的时间要根据季节决定，还需要适宜的温度。做发面时，需要准备一个干净的盆，在盆里...