做法步骤1、我们把鸡爪泡水洗净，去指甲剁成两半。2、然后再次洗净，洗净后盛出备用。3、锅里加水，放入料酒、蒜、葱、辣椒、姜片，烧开后撇去浮末。（葱姜蒜辣椒用一半）4、另起锅，锅中下葱姜蒜辣椒（剩下的一半...

1、凤爪剪去手指甲尖放进冷水中烧开后熄火，凉水清理干净；2、将放进电高压锅内胆中，添加八角、八角茴香、肉蔻、良姜，添加米酒、生抽酱油、酱油、生姜片，小半碗水，略翻拌；3、.盖章，挑选熬汤-工作压力调整至40，几...

方法步骤：一、将鸡爪和鸡翅膀清洗干净。二、清洗干净之后放入高压锅中，加入清水淹没食材。三、准备好所需配料，如果你是在超市买的成品卤料，比如好人家五香卤料，一包就够了。四、将配料下入锅中：八角5个、桂皮10克、...

用高压锅炖鸡爪一般10-15分钟即可，如果喜欢软烂可以煮二十分钟后再出锅。煮好的鸡爪如果不确定是否熟了可以用筷子插一下，如果筷子很轻松的可以插进去就说明已经熟了。高压锅煮鸡爪的做法方法一材料：鸡爪15只、八角2个...

做法步骤1、葱切段，姜切片，鸡爪剪去指甲洗净。2、鸡爪凉水入锅，加入料酒，焯水，然后凉水洗净备用。3、处理好的鸡爪放入电压力锅内。4、加入葱段，姜片，冰糖，八角，桂皮，大料。5、加入生抽两勺，老抽一勺。6、加入...

如题，我想知道:如何用电高压锅做鸡爪

1、鸡爪凉水浸泡5分钟，剪指甲，用刀背段成2截，再用水洗一下。2、姜洗净，用刀切成片状。3、锅里放水，水没过鸡爪，加入花椒，姜片2片，大火煮开，煮一会鸡爪捞出，用流动的水把煮过的鸡爪冲洗干净放入高压锅。4、...

使其入味。3、压制卤制将腌制好的鸡爪放入高压锅中，加入一定量的清水，然后将高压锅加热至高压状态后煮5分钟。4、放凉入味等待开锅后，将高压锅放凉，再将鸡爪取出晾凉后即可食用，将卤汁随爪一同食用，入口酥软，...

02锅中烧开水，水开后将鸡爪放入锅中焯水。03焯好之后捞出，盛入碗中备用，然后倒入高压锅。04另起锅，加入适量水和白砂糖，熬出糖色后，马上加入清水。

高压锅做鸡爪子，基本就是用卤水的方法。1，鸡爪洗净，剪去趾甲（那个比较难看恶心）并过一遍沸水，去腥。2，放入高压锅加入清水，刚刚淹没鸡爪位置，加入酱油（老抽）白糖至少2汤匙姜片，葱段，调料包（主要是花椒，八角，...