可以。不过馒头夹生重新蒸口感会变差。应对夹生馒头最有效的办法是：往锅中加少量白酒，然后只需烧到锅上冒热气即可。馒头蒸熟后不要急于卸屉，可先把笼屉盖揭开，继续蒸3-5分钟再出锅。馒头馒头，古称“蛮头&...

馒头没蒸熟补救的方法是可以重新回笼蒸熟，并且在锅内加入少许白酒，烧到锅里面气足时，馒头就蒸熟了。馒头蒸制期间的前期蒸制气压是不可忽视的，馒头没蒸熟再继续蒸作用不大，而且即使继续蒸能起到一定的作用，口感也不好。

1.可以。2.不过馒头夹生重新蒸口感会变差。3.应对夹生馒头最有效的办法是：往锅中加少量白酒，然后只需烧到锅上冒热气即可。4.馒头蒸熟后不要急于卸屉，可先把笼屉盖揭开，继续蒸3-5分钟再出锅。

1、馒头第一次没蒸熟第二次能蒸熟，但是蒸馍最好一次蒸熟，如发现没熟，盖锅盖再蒸就会浪费些时间。蒸馍盖上锅盖，开大火蒸二十分钟就好，关火后再闷三五分钟再开锅即可。2、蒸馒头时，当揭开锅发现未熟，如果再盖锅加火...

补救措施：当发现馒头夹生后，不要立马回锅加热，而应该在锅中加入一些白酒，然后再把馒头放入锅中重新蒸熟即可，这样整出来的馒头，不仅不会夹生了，而且非常松软还有一股酒香。

1、馒头没蒸熟再继续蒸作用不大，而且即使继续蒸能起到一定的作用，口感也不好。2、蒸馒头是采用蒸汽制熟的过程。3、蒸馒头在蒸的过程中，不能跑气，不能开盖，否则蒸出的馒头就会夹生。4、夹生【释义】。①、夹生，...

这样可以保证馒头的美味和松软度。如果蒸的过程中发现有未蒸熟的馒头，可以尝试重新蒸制。具体方法是将未蒸熟的馒头放入锅中，加入少量白酒后继续加热，直到锅上冒热气为止。这样能够确保馒头完全蒸熟。

可以的，馒头最好一次蒸熟，如发现没熟盖锅盖再蒸就会费时。步骤1.把发酵粉在温水里泡发2.缓缓的倒入面粉中搅拌3.拌成絮状4.再慢慢柔成面团5.放在温暖处发酵，大约半小时的样子发成了两倍大，就够了6.揉按...

夹生馒头可以重新蒸熟或切片炸一下，这样食用里面的营养成分基本不会流失，可以食用的

切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。馒头二次醒发好之后，冷水开始蒸15分钟，蒸好后不要着急打开锅盖，再焖3分钟，这样防止馒头回缩。把蒸好的馒头从蒸锅中取出来，就可以上桌食用了。