1、芋头，木薯，紫薯洗净去皮。2、切片后上锅蒸熟，约20分钟。3、分别加入10克白砂糖和45克木薯粉揉成团。4、搓成长条后切成小粒。5、表面撒木薯粉防粘。6、三种颜色芋圆开水下锅煮熟后捞出，约5分钟。7、过一下凉白...

使用木薯淀粉做芋圆，首先得把紫薯、芋头、地瓜去皮洗净切块，并放上锅内蒸熟，然后用勺子将它们压成泥状，即可加入木薯粉揉成团，之后把面团搓成长条并分切成小段后，也就可以放入锅中煮成芋圆了。那么对于木薯淀粉怎么做...

如题，我想知道:木薯淀粉如何做芋圆

工具/材料：南瓜、木薯粉、刀、水、锅、碗、保鲜膜、勺子、盒子。1、将南瓜去皮去囊后，切成薄片状，然后送入锅内，隔水蒸熟。2、南瓜蒸熟后取出，用勺子压烂成泥状，一定要完全压烂，否则做好的芋圆表面不光滑。3、将...

1、将芋头做成圆形1.材料:紫薯300克、木薯淀粉160克、山药300克、木薯淀粉180克、南瓜300克、木薯淀粉180克、开水和面粉。2.可以根据自己的喜好选择制作芋头的食材。我今天做了紫色、黄色和白色的芋头。紫薯洗净，去皮切块，...

5、取一小个揉好的紫薯面团，揉搓成长条，切成长1.5厘米，红薯面团、香芋面团也用相同方法。6、做好三种颜色芋圆，撒的木薯粉，防止粘放入盘子，等所有芋圆都切好之后，才一起煮。7、清水煮沸，倒入做好芋圆，其中紫薯...

做芋圆木薯粉和食材的比例要控制在1：2，并且木薯粉要趁热分次加入。同时做好的芋圆上要撒一层淀粉，最后将它开水下锅煮熟，然后将它捞起并冷水过凉就可以了。芋圆的简介芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和地区的...

4、将木薯粉按照1:1的比例分别放到装有紫薯、红薯的碗里，加水，加糖搅拌。5、注意：水是慢慢的加，不能加多了，加多了成稀状，到时候做不成形状，如果水放多了，那只能再加木薯粉了，这样做出来的芋圆的嚼劲就更大...

1、一般来说，单独使用木薯粉也是能制作成芋圆的，制作方法比较简单，只需要将木薯粉倒进碗里，然后边加开水边用筷子搅拌，中途加入适量的糖提升口感，搅拌到木薯粉不粘手就可以了。2、接着在砧板上撒上适量面粉，然后将...

做芋圆最好还是木薯粉做，因为木薯原淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比率高达80:20，因此具有很高的尖峰粘度，粘度高做出来的芋圆才会比较Q弹劲道。