煮速冻饺子总是一面白有可能是以下原因：1、饺子本身含有一定的重量，若没有翻面，长时间煮一面，会出现受热不均匀的情况，导致另一面白，煮饺子时用锅铲轻轻翻动。2、饺子在冰箱中存放时间过长，饺子皮中水分基本流失，...

1、煮饺子前往开水里洒盐，能使饺子皮有韧度，不易煮破。2、点水，就是饺子煮至水沸腾时，注入少许冷水降温，待水再次沸腾后，再注入冷水降温。点水是为了不让水过于沸腾，使饺子在平稳的水里煮熟，不会因为水上下沸腾翻...

速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。主料：速冻水饺。配料：食盐，大葱段。具作步骤如下：1、在锅内放入清水，煮冰冻饺子的水要稍...

1、速冻饺子冻的时间太长,饺子皮的水分会蒸发掉,饺子不容易煮熟,还会有点夹生,不宜用大火猛煮,要用中小火慢慢煮透饺子。2、煮饺子的水要多,要加适量盐,增加饺子皮的耐煮力。3、煮沸水才放饺子下锅,要不时充分搅拌,防止饺子...

别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。

面水分蒸发，面变薄塌陷导致干裂。速冻水饺皮肯定是加东西的，这个不用说。咱们研究研究家庭对策。我已经完美解决问题，煮的饺子和鲜饺子有一拼，根本分不出来。效果问什么这么好？？买的速冻通过饺子皮加料，而我用穿冰衣...

水滚了自然就开了，水不要放的太少，少了也容易粘的。也不用加很多次凉水，加一次就可以了让它在开水里中火煮就可以了。冻饺子最不容易熟的皮子折的地方，那里熟了基本上就都熟了。

煮冻饺子有一个窍门，就是与凉水一起下锅，这样煮出来的饺子皮不容易破，而且熟得非常快，煮开了以后小火1~2分钟就熟了。

因为饺子冻的时间太长，饺子皮里的水分会被蒸发掉，冰箱冷冻室有“风干”的作用，煮的时候水分子渗透不进饺子皮，饺子就不容易煮熟，还会有点夹生。所以不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。饺子的主要原料有饺子皮、...

冷水下锅没有办法让水饺皮迅速的定型，在煮的过程之中水饺皮很可能会相互的粘连，这就容易出现破皮，到最后可能会将这一锅水饺皮煮成一锅水饺粥。煮冷冻水饺以及现包水饺的方式其实是差不多的，只不过在煮的时候可能对于...