高筋面粉和低筋面粉按多少比例混合可以变成中筋面粉按照5:5的混合即可，或者是4:6的比例混合,就可以变成中筋面粉了

例如，将谷盶粉按3%的比例加入到100g的高筋面粉中，就可以得到中筋面粉；将谷盶粉按7%的比例加入到100g的低筋面粉中，就可以得到中筋面粉；将谷盶粉按4%的比例加入到100g的中筋面粉中，就可以得到低筋面粉。以上就是...

您好！您可以按照1：1的比例用高筋面粉和低筋面粉和成中筋面粉，不要加玉米淀粉。因为小笼包属于南方点心，南方人口味不适用玉米淀粉。谢谢阅读！

可以按1比1配成中筋面粉，玉米淀粉可以加入少许。制作小笼包的步骤：1、取一大盘装入面粉，用筷子边加水边搅拌至加完水。也可把水和粉一起倒入面包机搅拌；2、用手把面揉成光滑团，这个步骤非常重要，面比较硬一定要有...

高粉和低粉，1比1的比例就是中筋粉，希望对你有帮助。

按照普通面粉每200克加一个鸡蛋，就可以制作出蛋白质含量在11.5%以上的高筋面粉了。按照普通面粉每100克加30克纯淀粉的比例，就可以制作出蛋白质含量在9%以下的低筋面粉了。富强粉适合做包子、馅饼。富强粉是中筋粉的一种，...

方法一：将高筋面粉和低筋面粉按照1比1的比例混合均匀即可制成中筋面粉；方法二：在高筋面粉中加入玉米淀粉混合均匀，按照4比1的比例调配即可。高中低筋面粉适合做什么美食？高筋面粉筋度最强，用于做面包、批萨、泡芙、...

最后算出来结果：X=68Y=17。所以高筋粉用68克，低筋粉用17克。但是，高筋粉：低筋粉=4：1来配低筋粉的话，这个比例是不太对的哟。这个是用中筋粉来配低筋粉的比例。玉米淀粉不含面筋，高筋粉含面筋较高，...

高筋面粉和低筋面粉按照5:5的比例混合就可以变成中筋面粉了。1、高筋面粉：高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状;因蛋白质含量高，所以筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。2、低筋...

在高筋面粉里混合20％的淀粉可配制中筋粉分类：特高筋粉:【水份14%,粗蛋白质13.5%以上】，通常用来做面筋，油条。高筋粉：【水份14%,粗蛋白质11.5%以上】，多用来做面包、面条等。高筋面粉的蛋白质含量平均在13....