可用白糖、白醋或是鸡蛋发面。1、白醋：一斤面粉配50毫克(约3汤勺)的白醋，白醋用温水冲一下，然后用这个水和面揉，面一定要揉均匀，然后放一点小苏打，放点水再揉均匀，包上保鲜膜等十分钟就可以了。2、白糖：在和面时...

不用酵母粉可以发面吗不用酵母粉可以发面，可以用小苏打、蜂蜜、白酒、白糖等替代酵母粉发面。总而言之，上文是关于“不用酵母粉怎样发面”的方法介绍，用酵母粉发面时酵母粉宜多不宜少，酵母粉可以分为新鲜...

1、蜂蜜发酵法在发面的时候，如果没有酵母粉，我们可以用蜂蜜代替，蜂蜜有促进面团发酵的作用,而且其高保湿性可让面包更柔软。准备一斤面粉，250克水，一勺半蜂蜜，将水和蜂蜜都倒入面粉中，搅拌均匀，然后将其揉成没有粉...

用什么可以代替酵母粉发面1、白酒：在揉好的面团中间用手指挖一个小洞，倒入两小杯白酒后让面团发酵4~5个小时。2、小苏打和白醋：用小苏打代替酵母粉发面时可以加一点白醋，可以快速发面，而且面团不会有很大的碱味。

可用泡打粉、苏打粉代替酵母做馒头，具体做法如下：面粉：250克、泡打粉：6克、小苏打：1克、南瓜：适量、盐：适量、水：适量、食用碱：适量。1、南瓜去皮去籽切块上锅蒸熟2、趁热碾成泥3、将面粉泡打粉和晾凉的南瓜...

发面时没有酵母粉可以用发酵粉、泡打粉代替发酵，这些都有共通的作用，可以让面粉顺利泡发。酵母粉是什么没有酵母粉用什么代替1、用发酵粉代替酵母粉2、用泡打粉代替酵母粉泡打粉金和酵母粉是两种完全不同的物质，但...

苏打粉：苏打粉是一种调味料，也可以用来发面，常用于制作软面包和苏打饼干。小苏打：小苏打是一种细粉状的苏打粉，它能够使面团发膨，常用于面包和糕点的制作。速溶酵母：速溶酵母是一种快速发酵的酵母，它能够使面团快速发...

家里的酵母粉用光了怎么办呢？下面分享3种不用酵母粉快速发面的方法。一、蜂蜜+白糖+少许小苏打取500克面粉放入盆中，加入10克蜂蜜（用蜂蜜代替酵母），再加入5克白糖（白糖可以缩短发面时间），再加入5克小苏打，加入...

发面时没有酵母粉可以用发酵粉、泡打粉代替发酵。都有共通的作用，可以让面粉顺利泡发。酵母是一种纯生物的蓬松剂，它是一种活性微生物，而酵母粉则是酵母没有经过分解的物质，它可以快速分解面粉中的葡萄糖、麦芽糖等营养...

1:发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。\x0d\x0a2:蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进...