海鲈鱼海鲈鱼不但味道鲜美，刺少肉多，没有腥味，还含有丰富的蛋白质及维生素，营养丰富，有补肝肾、益脾胃、养血健身的功效。它的肉为蒜瓣形，清蒸、炖汤都不错。食材：海鲈鱼、千叶豆腐、金针菇、大蒜、生姜、料酒、小葱...

有，适合炖汤的海鱼很多，其中较为常见的有：1、石斑鱼，石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有海鸡肉之称，又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一，石斑鱼炖汤肉质鲜美，汤鲜味美...

3、青鱼。青鱼富含硒、碘、锌元素以及核酸，有抗衰老的作用，常用于食疗。青鱼体内含有多不饱和脂肪酸，可以扩张血管，防止血液凝结。青鱼油脂较多，适合炖汤喝，可以保证肉的鲜嫩度。4、鲤鱼。鲤鱼富含高质量蛋白质，人体消化...

煲汤提鲜，可以加新鲜的大对虾，可以加扇贝丁，可以加虾皮，可以加海带丝及裙带菜。

蛏子丝瓜汤适合夏天煮汤。首先将蛏子洗净，把丝瓜去皮切成滚刀块，生姜切片备用。锅中放入适量的水，放入蛏子、姜片冷水时下锅。待水开之后放入丝瓜。丝瓜易熟，开几分钟放适量的盐即可出锅。

-1个洋葱-3瓣大蒜-1个胡萝卜-2片香叶-500毫升鸡肉或蔬菜高汤-200克各种海鲜（如虾、贻贝、墨鱼等）-盐和黑胡椒粉适量做法：1.将番茄和洋葱切成小块，胡萝卜切成细条，大蒜切碎。2.在一口深锅...

我认为最适合煲汤的鱼就是鲫鱼，现在中国的传统美食鲫鱼汤是非常鲜美的，有很多人都很少爱爱喝鲫鱼汤，营养价值丰富，尤其是中老年人，多喝鲫鱼汤，对身体非常有好处

海螺蛤蛎虾之类的海鲜可以和鸡肉一起煲汤，这样可以增添鸡汤鲜美的风味和鲜甜。比如虾就可以和鸡汤一起吃，可以做鲜虾鸡汤馄饨。主料：肉糜300g，鲜虾仁300g，鸡腿1只，面粉500g。辅料：鸡蛋2个，姜1块，大葱2段，香菜2根...

海蛎子是一种特鲜美的海鲜，特别适合拿来做汤。好吃的海蛎子炖豆腐，这三点一定要做好，汤汁才会鲜味十足。香菇在晾晒过程中产生了大量天然核甘酸，是天然的鲜味剂，这也是干香菇比鲜香菇味道鲜美的原因。一定要提前用热水泡...

油海鲜汤原料：面粉、牛奶，及根据自己需要所配置的海鲜料，可以加鲍鱼、虾仁等。作法：先将黄油和鸡蛋混合，炒出香味，加入牛奶，搅匀后再加入鸡汤。然后加洋葱、芹菜熬制15分钟后将它过滤，此时可以根据个人口味进行调味，...