1、红肠，洋葱，青红椒，馒头切丁。2、鸡蛋打成蛋液，加少许的盐。3、把馒头倒进蛋液浸泡下。4、锅中倒入适量的油烧热，倒入馒头丁，翻炒成金黄色盛出。5、再倒入少许的油，倒入葱，辣椒，红肠翻炒下。6、将炒好的...

1、可以在馒头中间夹点菜或者白砂糖再食用，这样可以减少馒头发酸的口感。2、可以将馒头进行二次加工，放入油锅中炸至金黄再食用，酥脆可口，口感会比之前好很多。3、放入烤箱中烤至金黄再撒点水果酱再食用也可以减少馒头发酸...

如果发现面团已经发酵过头，出现轻微的酸味，可以适量加些小苏打来中和酸味，如果酸味比较重，那还是冰冻起来当老面肥使用吧！馒头的家常做法1、酵母用温水化开，混合均匀。2、面粉放入盆中，将酵母水一点点倒入面粉，用筷...

3、加白糖：白糖可以有效的中和馒头的酸性，使味道吃起来不会那么酸，而且还可以帮助面粉的发酵，如果是不习惯吃碱性添加剂的话可以选择白糖，还可以选择含糖量高的干果来掩盖酸味，比如椰枣，根据自己的喜好来即可。以上就...

首先，可以把馒头放入温水中浸泡，把酸味溶解掉。接着，可以把馒头放入油锅中，加入少量的糖，用中火煎炸，让馒头变得香甜。最后，可以把馒头放入油锅中，加入少量的盐，用中火煎炸，让馒头变得香脆。此外，还可以把馒头...

馒头蒸酸如何去酸味蒸馒头如果是有酸味可能是发酵太过了，导致酸味比较明显，如果想要馒头的酸味不那么浓的话，可以采取以下方法： 1.加入食用纯碱纯碱就是碳酸钠，是一种食品添加剂，可以中和面粉发酵过程中产生的...

上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100～160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10～15分钟，馒头即可变白，且无碱味。

可以加适量的小苏打或碱中和酸味。蒸馒头的做法，准备材料：淡奶油：70克、酵母：2.5克、面粉：300克、小苏打：适量、水：70克、细砂糖：40克、盐：1.5克。1、淡奶油、酵母、面粉、小苏打、水、细砂糖、盐倒入面包机...

（做的时候先用调味品和鸡蛋把切碎的馒头拌均，锅里放适量的油，当油七成热的时候先炒蔬菜，再放拌好的馒头）二、避免馒头蒸酸的方法1、面不要发太长时间，开了（挖开面皮，看到面上有小孔的时候）就开始做．2、面...

要做馒头必须除掉其酸味。面团产生酸味往往是由于发过了，也就是我们说的发的时间太长了，或者是发的太狠了。面点就是这么的奇怪，有的人做的东西想尽各种办法，那个面都没怎么发起来，但是有的人却轻轻松松的就发过了...