具体步骤：第一步：如果你买的是冷冻的鱿鱼，先让它自然解冻，不要急着用温水去解冻。解冻后鱿鱼比较软，放在菜板上，准备动手弄干净它。第二步：用剪刀从头部下面把鱿鱼身体部分剪开来，露出内脏，把内脏摘除掉。也可以用...

1、首先将鱿鱼筒割开或者剪开也可以，如下图。2、然后取出内脏，和软骨，如下图。3、接着割掉内脏，如下图。4、打开鱿鱼的的脑袋，弄出鱿鱼的嘴，如果嫌麻烦，可以直接扔掉鱿鱼头，如下图。5、扣掉鱿鱼的眼睛，如下图...

1、去除鱿鱼体表上的黑膜首先用刀在鱿鱼背上划两刀，一般在足片附近，然后从刀口处慢慢地掀起黑膜，在掀的过程中，用手捏住鱿鱼的三角脑袋慢慢向下拉，这样就能够把鱿鱼体表上的黑膜去掉。2、去除鱿鱼体内的内脏首先清...

做法:1、笔管鱿鱼用清水浸泡处理后备用，;2，焯水2分钟;3、白菜心切丝，大蒜捣成蒜泥、香菜切碎备用;4、蒜泥添加凉拌酱油、香醋、料酒、白糖、味精和香油拌匀，静置10分钟;5、鱿鱼、白菜心、香菜混合，添加调料。

购买的新鲜鱿鱼第一步就是要先处理干净里面的内脏，方法也非常简单：1、将鱿鱼筒用刀从腹部底下切开，取出内脏，和软骨(鱿鱼骨是一根很像是塑料管子的东西，它是鱿鱼的脊骨，通常称为“明骨”，把它抽出来直接扔掉吧。2、...

鱿鱼的处理方法是有一定讲究的,首先要做的就是把鱿鱼的保护膜去除,也就是在鱿鱼的背部有一层膜,这层膜是有一定毒性的,而且会影响到它的口感,所以一定要将他的这层表皮清除干净。这个环节是不可以缺少的,可以先把鱿鱼的所有足先切下...

1、撕去鱿鱼表面的黑皮，清理鱿鱼的脑袋，去除鱿鱼的眼睛和嘴巴等。2、清理干净的鱿鱼还要用料酒，姜片，葱段腌制去腥味。3、去腥后的鱿鱼能做很多的美味菜肴例如香辣鱿鱼，素炒鱿鱼，洋葱鱿鱼，红烧鱿鱼，烤鱿鱼，凉拌鱿鱼...

1、去表皮鱿鱼的处理方法是有一定讲究的，首先要做的就是把鱿鱼的保护膜去除，也就是在鱿鱼的背部有一层膜，这层膜是有一定毒性的，而且会影响到它的口感，所以一定要将他的这层表皮清除干净。这个环节是不可以缺少的，...

鱿鱼怎么处理？1、头和身体切断。先把它在水龙头下冲洗几遍，然后用刀把头和身体切开。2、用刀从背上切开，背上有鱼刺（软骨部位的两根透明的细长骨头），把它取出来。3、剖开后会发现肚子里面都是肠子都扯出来，这些内脏...

将鱿鱼的身体破开，去除鱿鱼的内脏和须，剔除软骨。在鱿鱼顶部划一刀，沿切口撕去表皮，在鱿鱼中间部位划一刀，沿切口撕去表皮，在鱿鱼顶部连接部位划一刀，用刀轻轻刮起表皮，用手撕去表皮，将鱿鱼放入水中仔细搓洗。去除...