2、制作步骤：（1）羊肉（后腿牛肉）剔去筋膜，片刀为大薄片，铺晒在簸箕上，放在通风地方，2至3小时即干燥。（2）炒锅置于火上，热锅注入花生油，四成热时，放入干牛肉泡炸3分钟(油温要过高)，捞出沥油。

1、首先干风羊肉洗净后，放入锅中炖，多加些水，以筷子能扎进去为准，捞出放凉，切成长条。2、其次，将切好的羊肉用少许的盐、花椒粉、胡椒粉拌一下，腌制一个小时，让调料味被羊肉吸收，这很关键，很多人都少了这一...

1、黄萝卜洗净切丝、胡萝卜洗净切丝、洋葱洗净切丝备用。2、风干羊肉切片，然后把羊油部分单独切出来，再切成小块备用。3、起锅倒入适量的食用油烧热，然后把羊油放进去爆香。4、放入洋葱丝翻炒匀。5、放入萝卜丝、盐、鸡...

咖喱风干羊肉焖饭的做法：1、准备好所有的辅料。2、按图切成相应的形状风干羊肉本身有味道需清洗两次。3、颜色金黄后放入风干羊肉和蘑菇片。4、煎至变色要经常翻滚。5、煎至泛黄。6、玉米粒小米还有大米洗好铺在...

风干即是烤干，不是指自然风干，做法如下：准备材料：羊肉十斤、葱、姜、蒜适量、香20片、桂皮20块、料酒适量、酱油50勺、盐80克、五香粉20勺、黑胡椒粉20勺。调料碗、烤箱、筷子。第一步：将准备好的羊肉切手指粗细...

风干羊肉的做法一、食材:羊肉500克、大葱5克、姜5克、麻油5克、辣椒油5克、盐4克、白砂糖5克、味精3克、香油5克、料酒10克、胡椒粉3克、花生油50克。二、风干羊肉的做法步骤:1、将羊肉切成5厘米长、3厘米宽的...

下面就将风干羊肉的做法给大家分享一下：第一，做风干羊肉的季节上有所要求，深秋初冬到打春这段时间是做风干羊肉最好的季节，那个时候苍蝇蚊子之类的就没有了。第二，风干羊肉的场所有所讲究，要在阴凉处，最好是平房，...

如题，我想知道:风干羊肉怎么做好吃法

风干羊肉的做法：1.将羊肉切成5厘米长、3厘米宽的大片（稍薄些），加入料酒、胡椒粉拌匀待用。2.在竹竿上抹一层香油，把羊肉片整齐地摆在上面，放室外风干3小时后取下。3.碗内放入精盐、糖、胡椒粉、辣椒油、花椒油...

干羊肉是一道地方美食，吃起来十分的筋道，并且对人体也很有益处，备受当代大家的钟爱，可是一直去外边买回来吃内心一直不安心，究竟怎样自己在家制做风干羊肉呢，下边就要我为大伙儿详解一下吧；干羊肉的做法有哪些1、时间：...