如何炖鲫鱼汤又浓又白？赶紧来get吧

1、要在宰杀处理干净的鲫鱼两侧划上花刀。2、最主要的就是煎鲫鱼,并且不能够直接把鲫鱼放进油锅里面煎,要先在油锅里面撒上一些白糖,撒上一些白糖可以把鱼肉里面的蛋白给逼出来。3、然后将鲫鱼身上的水分擦干,再把鲫鱼放进锅里面...

如题，我想知道:鲫鱼汤怎样才能发白?

如题，我想知道:怎么做鲫鱼汤才会白而且鱼还不会烂

炖汤炒锅里放水烧开,将煎好的鱼连同姜丝、蒜片一起放入锅内,煮沸后用小火慢炖。蓼调味待汤汁变浓,颜色变白时加入适量食盐和葱花调味后装盘,鲜美的鲫鱼汤就做好了。抢首赞评论分享举报...

3、我们做鲫鱼汤的时候一般都会搭配些其它的食材进去，比如豆腐、白萝卜、鸡蛋等辅助材料进去。如果是用鸡蛋的话，就先煎荷包蛋再煎鱼，然后煎好鱼后和荷包蛋一起煮，而用豆腐或者白萝卜的话就是先煎鱼再和辅材一起煮，...

如题，我想知道:怎样熬的鲫鱼汤才白白的??

其实做鱼汤，最关键的就是要煎鱼，鱼汤才能变白，按我以下步骤制作。1:首先，我们选用鲜活的鲫鱼宰杀洗干净，因为新鲜的鲫鱼没有腥，肉质新鲜，汤才不会有其他气味。2:把锅里放入少许色拉油，把鲫鱼下锅煎下，在放入开始...

3萝卜鲫鱼汤原料鲫鱼、白萝卜、香菜、葱白、姜、胡椒粉、料酒、盐。做法1、将鲫鱼洗净，去除内脏；白萝卜洗净，去皮切块；大葱、姜洗净切片。2、炒锅热油，爆香大葱丝、姜片，下鲫鱼煎至两面金黄；3、加适量水...