18、砂锅娃娃菜主料:娃娃菜一包、带皮五花肉配料:干辣椒段、蒜片调料:蒸鱼豉油、鸡精做饭:娃娃菜切条,五花肉切片锅热入油,煸香五花肉、干辣椒段及蒜片,入娃娃菜中火慢炒,七成熟,调入蒸鱼豉油及调味,炒熟入烧热的砂锅即可。

1、砂锅鸡汤这是一道经典的砂锅菜，将鸡肉、鸡骨熬煮成汤，加入蔬菜和调料，具有美味清香的口感和营养价值。2、砂锅炖牛肉牛肉块与蔬菜一起炖煮在砂锅中，利用慢炖的方法，使肉质酥烂，汤汁浓郁，口感丰富。3、砂锅豆腐...

1、砂锅豆腐煲香辣砂锅豆腐是一道以豆腐为主要材料的砂锅菜谱，配料有粉丝、胡萝卜和菜心等。制作方法简单，口感香辣可口。2、砂锅焗鱼头砂锅焗鱼头是一道以鱼头为主要原料，配以其他调料精心制作的菜品。鱼头经过腌制和煎...

什锦砂锅、砂锅酸菜鸡、砂锅黄焖鸡、砂锅牛肉丸煲、砂锅花甲粉丝煲、砂锅菜、砂锅甲鱼凤爪、家常焖砂锅牛肉、砂锅鲍鱼红烧肉、砂锅牛杂、砂锅酱香鸭、浓汤砂锅甲鱼、砂锅肥鸭、砂锅三味、砂锅水煮牛肉等。

1、砂锅烩菜。用料：白菜5片、豆腐100g、炸豆腐2片、烧肉250g、土豆1个、红薯粉条适量、腐竹3根、葱姜蒜适量、干辣椒5个。做法：（1）把白菜、豆腐、炸豆腐、土豆都切大块，烧肉切片，红薯粉条提前用热水泡软用。（2...

1.红烧肉：砂锅炖煮的红烧肉酥软可口，肉质鲜嫩。将猪肉切成块状，加入适量的调料如生抽、老抽、料酒、姜片、蒜瓣、八角等，加入适量的清水，然后放入砂锅中慢炖1-2小时，直至汤汁收浓香味浓郁，猪肉入味酥软。2.砂锅鸡汤...

1、加一点花生油，等到锅热，加入姜蒜，倒入豆瓣酱爆香。2、加入干辣椒，干花椒，加水或是高汤。大火煮开，加一点猪油。3、将熬好的汤倒入砂锅。4、将材料切好，全部下锅。5、最后加一点花椒油、芝麻酱和豆腐乳调味...

6、加入四颗干红辣椒翻炒；7、倒入少量酱油；8、将菜花、芹菜、胡萝卜入锅中翻炒；9、再撒少许盐，倒少许热水；10、将肉和菜全部倒入砂锅中，转小火，焖5分钟左右，出锅前撒青蒜苗。11、最后上桌即可食用。

重庆最好吃的江湖菜——砂锅鱼砂锅鱼是重庆人最爱的江湖菜之一，也是重庆火锅文化中的明星菜品。与重庆火锅不同的是，砂锅鱼的精华在于独具匠心的调料和烹制方法。这道菜以鱼为主料，锅中加入花椒、姜蒜、辣椒和豆瓣等多种...

其中，最具代表性的菜系是重庆火锅。这里的火锅汤底鲜香可口，且独具风味。不仅仅是传统的火锅料，这里还有各种野山菜，让您品尝到不一样的美味。除了火锅，砂锅居还推出了一些家常菜。酸辣土豆丝是一道独具特色的菜品，口味...