其次，将烫好的海蜇丝倒入米醋中浸泡，这一步可以去除掉海蜇丝中的异味。最后，就是用自己喜欢的调料去凉拌海蜇丝。一般可以加入蒜泥、小葱、香菜、花生碎、食用盐、香油、辣椒油等，当然了，如果你喜欢一些其它的调料也可以...

拌凉菜里脆脆的透明粉皮可以是以下两种：1.凉粉：用绿豆淀粉或者蕃薯淀粉制成，是一种透明的、无味的、膨胀性很强的食品。2.东北大拉皮：由马铃薯淀粉或绿豆粉制成，具有色泽晶莹透亮、绵软滑爽、口感劲道、质感细腻的...

白色的可能是粉丝，也可能是土豆粉，土豆粉是粗一点的，粉丝很细

安全、合法的无矾粉条将是粉条业的发展方向。这些方法可以让很多不会做的人更快的完成这个美食的做法，凉拌宽粉条里面含有蛋白质，还含有烟酸，同时还含有钙也有镁，还有钾，这些都是我们人体需要的成分，补充这些成分...

凉菜白色有棱的粉条叫芋头粉。芋头粉是用芋头做的，工艺流程包括送料去皮、切粒、风干脱水、低温加压熟化而成。芋头的营养价值高，块茎中淀粉含量达70%，可当粮食，可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头富含...

小提示煮豌豆粉糊的时候一定要不断拌和，以免结团。处理好的白凉粉凉拌时拌和时应当心，白凉粉非常容易碎。要想更辣一点的还可以再放些小米辣。将准备好的肉块放入清水盆中清洗干净，先切成肉片，然后切成肉丁，最后剁成碎...

那是人造“海蜇丝”应少吃！原料中普遍含有明胶、海藻酸钠、明矾、苯甲酸钠、氯化钙等成分。此类产品几乎毫无营养，经常食用，对人体没有益处。尽管“海蜇丝”看上去很诱人，但吃起来，您可真得小心了！

脆脆的粉条叫石花菜。凉拌菜里面有一种透明的粉丝状。吃起来很脆。凉拌菜里透明的东西，他的名字叫石花菜。他是海产红藻当中的一种。他常常生长在低潮当中的岩石上。主要分布在我国的渤海黄海，等地区，石花菜含有丰富的营养...

石花菜（学名：Gelidiumamansii），石花菜目石花菜科植物。石花菜藻体紫红色或棕红色，扁平直立，丛生成羽状分枝，小枝对生或互生，各分枝末端急尖，一般高10-30cm，单轴型，皮层细胞间具有许多根样丝，四分孢子囊由末枝形成...

海蜇丝，属于海产的一种。