一、材料：4个鸡蛋、90克低筋面粉(要筛1-3次)、白糖、牛奶(250ml)半盒，少许植物油、盐。二、制作过程：1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中;2、先打一会蛋清(如果没有打蛋器，可用三根筷子代替)...

低筋面粉最简单的做法有：牛奶蛋糕、饼干、酥皮糕点、千层蛋糕、烤蛋挞1、牛奶蛋糕。1、准备食材：低筋面粉30克、油15克、鸡蛋2个、细砂糖30克、牛奶15克。2、把细砂糖加入蛋清里冷藏备用。3、把牛奶、油、细砂糖、蛋...

1.首先把蛋黄、蛋白分开备用。植物油、牛奶和30克细糖用手持蛋抽搅拌混合均匀。2.加入过筛后的低筋面粉，拌至粉类消失即可。3.加入蛋黄拌匀，蛋黄部分就做好了，盖上湿布防干。4.接下来打蛋白霜，蛋白液加入柠檬汁用电...

4.蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅烤箱做蛋糕5.再边搅拌边加入50ml色拉油，再边搅拌边加入50ml牛奶烤箱做蛋糕6.最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅...

1、食材：鸡蛋3只、低筋面粉适量、糖适量、牛奶适量。2、使用蛋清分离器，将3只鸡蛋的蛋黄和蛋清分别打到两只碗中。3、使用打蛋器，将蛋清打至发泡。4、向发泡的蛋清中分三次放入适量的糖，每次放入后继续使用打蛋器打...

主料低筋面粉170g个鸡蛋8个个牛奶100g个色拉油65g个细砂糖140g个柠檬汁几滴个步骤低筋粉小蛋糕的做法步骤11.准备所有材料：低筋粉小蛋糕的做法步骤22.蛋黄蛋白分离低筋粉小蛋糕的做法步骤33.70g细砂糖分3次加入蛋白...

最简单的蛋糕做法如下：用料：鸡蛋、牛奶、低筋面粉、食用油、白醋、柠檬汁、白糖。做法：1、首先准备一个无水无油的容器，打入2个鸡蛋，一点水和油都不能有，这也是做蛋糕成功的很重要一点。2、再把蛋黄分离出来，必须...

1、中筋面粉+淀粉:将中筋面粉和淀粉按照4:1的比例进行混合,倒入盆中搅拌均匀,混合完成之后就会变成低筋面粉了。可以通过抓一把面粉攥紧后松开重开,更容易成团的就是低筋面粉。2、干蒸:将蒸布铺在蒸笼上,然后把面粉平铺在蒸笼里面...

戚风蛋糕是ChiffonCake的音译，意思就是雪纺绸似的蛋糕，顾名思义自然是极致的细腻嫩滑。食材主料鸡蛋5个牛奶60g植物油40g低筋面粉85g细糖90g辅料油适量盐适量柠檬汁适量盐2g步骤1.首先把蛋黄、蛋白分开备用。植物油、...

【所需食材】：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、玉米油、白砂糖、柠檬【制作步骤】：1、在这里推荐大家使用低筋面粉，因为低筋面粉可以使蒸出来的蛋糕更加松软。先将电饭煲预热，在电饭煲的内胆内刷上一层玉米油，没有玉米油的用大...