做法：豆腐切块，用沸水（放少许盐）浸烫。炒锅上火，倒入少许色拉油，放入毛豆米煸炒，加入料酒、盐、豆腐块、酱油、清水、枸杞子，中小火焖至入味，用水淀粉勾芡，淋明油出锅即可。毛豆烧茄子原料:茄子400克，鲜毛豆75...

毛豆炒肉食材：猪里脊、毛豆米、小米辣、青椒、葱蒜。具体步骤：1、猪里脊切小丁，小米辣和青椒切段，葱蒜切碎。肉丁加1勺生抽、1勺料酒、少许盐、少许胡椒粉、淀粉和食用油抓拌均匀，腌制10分钟2、毛豆焯水1分钟后盛出，...

1、准备好食材，洗净切丝备用！2、先将毛豆米和胡萝卜焯水。3、焯水捞出备用。4、另起锅烧油倒入腌制好的肉丝翻炒。5、接着倒入葱花和青椒翻炒起香。6、再倒入毛豆米和胡萝卜丁翻炒均匀，加入少许盐调味即可出锅啦！

1、热锅凉油，放入蒜泥，炒出香味。一般我烧菜喜欢用蒜泥来炒下香味，如果不喜欢吃蒜泥，可以在炒出香味之后把蒜泥挑出来扔掉的。2、毛豆米剥好之后，先焯下水再倒入锅里跟蒜泥一起爆炒。这样既去除了毛豆米的豆腥味也让...

1、肉切丝后放入碗里面，加入盐和淀粉抓匀备用。2、锅热后倒入油，倒入肉丝进行翻炒。3、将肉丝盛起备用，锅中留一点油，先将葱花和青椒丝倒入翻炒几分钟，接着倒入毛豆米继续翻炒。4、放入少许盐调味，再放入少许糖提...

步骤1猪肉洗净切丝，肥瘦分开步骤2青椒洗净切丝步骤3锅烧热，将肥肉丝放入锅中煸炒出油脂步骤4将瘦肉放入锅中煸炒，瘦肉断生后放入黄酒烹香步骤5将毛豆米放入锅中翻炒，炒至毛豆断生步骤6将青椒丝放入锅...

毛豆米烧肉。毛豆米剥好之后用开水焯一下，这样易熟也可以去除豆腥味。肉切小块，加适量盐料油腌制一会儿。起油锅下肉块炒至变色，倒入毛豆米，翻炒大约两三分钟，加适量开水烧至收汁。出锅前加青红椒翻拌均匀，最后加盐...

家常菜毛豆米炒肉丁的做法：1、毛豆就是那种披着一层毛茸茸盔甲的豆子，要吃毛豆米，必须剥去毛茸茸的盔甲，取出里面的豆子。毛豆下锅焯水能去除毛豆米的豆腥味，做这道菜的关键在于锅中加入适量的水烧开，放入毛豆米入锅...

食材：鸡腿5个、毛豆米1盒、葱段、姜片、八角个、香叶2片、料酒2勺、生抽1-2勺、老抽1勺、盐少许、糖适量。1、鸡腿剁块，清水泡去血水。2、微压锅中放少许油，下葱段、姜片爆香，倒入鸡块翻炒至变色，加入料酒、...

毛豆米的常见吃法1、毛豆米炒鸡蛋毛豆米炒鸡蛋是它最常见的做法，在做的时候要把准备好的新鲜毛豆米用清水洗净，再把它放到锅中，加适量食用盐和清水一起煮开煮3~4分钟，取出以后备用，把鸡蛋壳开到碗中调成蛋液，火锅...