1、将鸡脯肉（取嫩草鸡）去皮、去筋切成长6厘米、宽2.5厘米的薄片，分装两盘；鸡肫去皮、去筋切成薄片，装盘。奖鸡脯肉盘、鸡肫盘上桌，放在火锅周围。菠菜择洗干净。2、将熟酱油、芝麻酱分别装在小碟内，上桌供蘸...

如题，我想知道:怎样做出好吃的鸡肉火锅?

火锅鸡步骤:1.鸡肉切块,焯水,撇出血水浮沫,捞出备用,提前泡粉条备用2.准备一些配菜,都是物资发的,白菜,胡萝卜,蒜瓣,洋葱,小葱碎,姜片3.锅中放油,炒鸡,煸炒至变色,放半份火锅底料100g左右,炒出红油,放洋葱大蒜翻炒4....

1．鸡剁成小块．先把鸡在热水里焯一下去腥味和血．2．火上坐炒锅．放入比平时炒菜多一倍的油．然后放豆瓣酱翻炒出香味．倒入火锅中．3．炒锅刷干净放在火上．锅热到同样多的油．油热放入番茄酱一代或两代．炒出香...

如题，我想知道:鸡肉怎样做涮火锅好吃?

鸡肉火锅怎么煮好吃用料：鸡肉半只、豆瓣酱三勺、姜5片、蒜4瓣、香菜、花椒1、我们先将鸡肉切成块，可以切的小一些，切得大小一样就可以了。2、然后就是用清水进行浸泡，将里面的血水清洗干净了。3、将鸡肉都放入到锅...

第一道菜：【鸡肉火锅】【材料】：鸡腿（琵琶腿或鸡大腿）适量、葱姜各适量、八角两个、花椒1小撮、麻椒1小撮、香叶两片、桂皮1小块、郫县豆瓣酱两汤匙、黄酒或料酒两汤匙、酱油两汤匙、油盐适量、大葱或香葱适量、香菜几...

家常鸡肉火锅的做法鸡肉洗干净备用冷水将鸡肉入锅煮开后，将鸡肉与汤分开准备好你喜欢吃的蔬菜，备好花椒、干辣椒、八角、桂皮等佐料切好生姜、大蒜热油，放入姜蒜和干辣椒等佐料炒香后放入辣椒酱倒入鸡肉翻炒...

椰子鸡火锅的做法步骤step1鸡切块洗净，沥干水份，新鲜椰子取椰子汁和椰肉步骤step2砂锅里倒入椰子汁和椰肉，煮开后放入鸡块，烧开后捞去表面的浮末步骤step3鸡块煮熟(煮开后再煮3-5分钟)，放入少量新鲜虫草...

火锅鸡的好吃做法四1.准备食材2.鸡洗净去肥膏沾件，姜蒜切片，辣椒切碎，金针菇切去头部2到3厘米撕开洗净，豆芽摘掉根部，平菇洗净冬菇去柄用刀在顶部划个十字，胡萝卜去皮斜刀切开3.砂锅下少量油烧热下鸡块4.煽...