当然可以啊 主料 请点击输入图片描述 高筋面粉200克 请点击输入图片描述 水适量 请点击输入图片描述 豆腐皮2张 请点击输入图片描述 西红柿1个 请点击输入图片描述 海带丝150克 请点击输入图片描述 油菜150克 请点击输入图片描述 花生1把 请点击输入图片描述 鸡蛋2个 请点击输入图片描述 玉米油20克 辅...

高筋面粉可以做面疙瘩 瘩汤 特点：此汤滑润，汤鲜味美，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁质等，原料：主料面粉50克，鸡蛋1个，虾仁10克，菠菜20克。辅料高汤200克，香油2克，精盐2克，味精少许。制作：1、将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少...

1、疙瘩汤既能用低筋面粉做，也能用高筋面粉制作制作。2、疙瘩汤对面粉的要求并不高，无论是低筋面粉，还是中筋面粉，或者是高筋面粉都能做出美味的疙瘩汤，因为疙瘩汤是直接将面粉做成面糊后煮熟，没有经过长时间的发酵，在口感上不会有太大的区别。如果是喜欢吃稍微有嚼劲一点的疙瘩汤，可以使用...

1、疙瘩汤可以用高筋面粉制作，也能用低筋面粉制作。2、高筋面粉制作的疙瘩汤更容易成结，吃起来比较有嚼劲，并且不会粘牙。低筋面粉制作的疙瘩汤水煮时间长了会松散，汤底会变得粘稠，比较适合喜欢吃细腻粘稠口感的人。

制作疙瘩汤既可以用低筋面粉，也能用高筋面粉，不同的面粉制作出来的疙瘩汤口感也有略微区别。和制作馒头、包子不同的是，疙瘩汤的制作不需要发面，直接将面粉加入水做成面糊，所以不同的面粉对疙瘩汤的影响并不是很大。一般用低筋面粉制作的疙瘩汤吃起来比较松软，长时间水煮后容易松散，如果喜欢吃比较...

做奶油蘑菇汤用高筋面粉，在锅中用小火加热黄油（黄油容易烧焦）。加入蘑菇、培根和洋葱，进行翻炒。加入一小撮盐，继续翻炒，直到材料熟透。烹饪时，在锅中融化100克黄油。加入面粉，翻炒至出香味。加入冷水，用勺子搅拌均匀。起初汤很稀，但随着锅内温度的升高，汤会变稠。此外，加热炒锅，在炒锅中...

高筋面粉做的话，好吃些

什么面粉都可以，搅疙瘩时，最好用打匀的蛋液来搅，做出的疙瘩汤特别好吃。

高筋面粉更好些，有点点的面粉凝聚点，看上去和吃起来更有食欲