生日蛋糕坯里一般不用到这些油,用大豆油的。
做蛋糕是可以用大豆油,大豆油的香味清淡,制作出的蛋糕没有太大的味道,生活中的花生油、橄榄油气味较大,不适合做蛋糕,另外制作蛋糕最好是用黄油,可以使蛋糕质地细腻,口感更佳。
给你一个8英寸圆模的蛋糕胚配方:鸡蛋5个(蛋清和蛋黄须彻底分开)配方:A蛋清A细糖:100克A白醋(柠檬汁):数滴B大豆油50克B水(纯牛奶)50克B细糖10克C低筋粉100克D蛋黄步骤:将材料A先混合,然后...
做戚风蛋糕用大豆油可以代替玉米油,玉米油有一股玉米清香味,大豆油则更接近无色无味。8吋戚风蛋糕胚配方:A蛋清:5个A糖:90克A白醋:数滴B水(纯牛奶):50克B大豆油:50克B糖10克C低筋粉:100克D...
1、做蛋糕可以用色拉油、玉米油、大豆油等。蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料,以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料,经过搅拌、调制、烘烤后制成一...
糖450g盐:10g面粉450g泡打粉13gSP:13g水:160g大豆油:150g步骤:1、蛋+糖+盐中速打到糖溶化,2、加入面粉+泡打粉慢速拌匀,3、加入SP,换快速打发5-8倍,呈米白色,用手勾起蛋糕糊滴回缸底,滴下去...
大豆油可以做蛋糕。玉米油,芥花油,大豆油等味道不重的油都可以用来做蛋糕的。大豆油做蛋糕介绍如下:菜谱简介:黄豆被称为豆中之王,富含蛋白质,膳食纤维和多种人体必需的氨基酸,蛋白质是生命的基础,适当的吃些黄豆能...
8吋蛋糕坯的作法:【配方】A水(纯牛奶)50克A大豆油50克A白糖10克B低筋粉90克B玉米淀粉10克B泡打粉2克C蛋黄5个D蛋白5个D白糖90克D白醋(柠檬酸)几滴【步骤】1、材料A混匀,搅拌到糖完全溶化;2...
可以呀,我用过大豆油。但是大豆油会稍稍有大豆的味道,也可以用色拉油或者是橄榄油。
做小蛋糕的话,并不一定需要用到黄油的,也可以用那些,植物油代替的,比如说可以用大豆油来代替的。