如题，我想知道:如何在家里做出好的奶酪?

1、准备500毫升纯牛奶、50克的白糖、200克奶油芝士、300克发酵酸奶、150毫升清水、35克吉利丁粉。纯牛奶加入白糖，用大火把白糖熬化，再加入奶油芝士和发酵酸奶，充分搅拌均匀后备用。2、清水中加入吉利丁粉，容器放在热水里...

9把乳酪放到模子里，之后你就可以做切片奶酪。或者就挤成一团放着，拌沙拉时随取随用。不过如果你想放到模子里的话，尽早放进去这样比较容易成型，不然过一会变硬了就不好再塞进模子里了。请点击输入图片描述10冷藏。请...

自制奶酪的做法1.准备食材：鲜牛奶400g、柠檬1个。请点击输入图片描述2.将柠檬切开，取柠檬汁25g。请点击输入图片描述3.柠檬汁25g。根据个人喜好哈，怕酸的可以减少一点点柠檬汁的量哈。（PS:有看到其他食谱说没有...

3、加入120g浓缩柠檬汁，保持这样的温度8个小时。4、用勺子挑一下，分解成半清澈的乳清和凝状物就可以了，加10g盐轻轻拌匀。5、用干净的沸水煮过的纱布过滤，并压紧压实、冷藏储藏8个小时。6、去掉边角，新鲜的圆饼奶酪...

5、用纱布或者手绢过滤牛奶，分离乳酪和乳清。6、隔纱布挤压乳酪，挤出水分。7、可以打开纱布加一点盐。8、混匀盐和乳酪，继续挤出多余水分。9、把乳酪放到模子里，之后你就可以做切片奶酪。10、冷藏。11、奶酪制成。大多数...

[制作方法]：1、吉利丁片10克用冷水泡软备用。水量不需要太多，能盖住吉利丁片就行了。2、准备一个小锅，倒入200克淡奶油，不喜欢用淡奶油的可以用等量牛奶代替。加入20克白砂糖，50克芝士碎（也可以用芝士片代替）。小...

自制奶酪的做法步骤：99把沥干水分结块的奶酪放入小碗中，撒上1克盐，用刮刀搅拌均匀。加盐还是为了中和酸味，我是超级怕酸的人。自制奶酪的做法步骤：1010包上纱布整形，密封冷藏保存。当然自己吃不整形也没关系。

1在家如何自制奶酪1、自己在家中用纯牛奶制作奶酪时，应该准备那些质量较好的新鲜纯牛奶，然后再准备一个干净的砂锅和一个新鲜柠檬，把准备好的纯牛奶放在砂锅中加热煮开，然后调小火力，让它保持微微沸腾的状态。2...

材料主料：新鲜牛奶2000g；辅料：自制米酒500g自制奶酪1买的新鲜牛奶，一次买了4斤，看着好多，做出奶酪就只有200多克请点击输入图片描述请点击输入图片描述2用自己做的米酒，我是上周做的，现在浓度蛮高的请...