如题，我想知道:如何炒鸡块好吃又简单

1、将整鸡剁成小块，洗干净，沥干水分。青椒和红椒去蒂去籽冲洗干净，切成段;2、葱洗净，切成段，生姜洗净切成片，香菇切成块状，蒜拍碎;3、锅内倒适量食用油，倒入花椒以及八角翻炒出香味;4、倒入鸡肉翻炒，待鸡肉变...

1、鸡选1.5-2公斤的即可，建议用土鸡或者三黄鸡，洗干净并剁成同样大小的块状2、辣椒洗净，备好葱姜蒜，还有香菇，热锅倒入少许油，下入花椒大料炒香3、倒入沥干水分的鸡肉块，翻炒至肉块收紧变色，我喜欢多煸炒一...

一、将鸡腿肉洗干净斩块，同时烧一锅开水。二、将鸡块放入开水中，焯一遍水。三、准备葱姜蒜花椒、大料。四、锅中放油，开小火，油温热时放入两勺白糖，炒糖色，糖融化后有点冒泡时加入鸡块。五、鸡块翻炒上色后加入...

炒鸡块的好吃做法辣鸡块,一起来看看做法步骤:主要食材:鸡,干辣椒,青红椒,桂皮,香叶等等第一步:清洗鸡块准备宰杀干净的仔鸡一只,去鸡脚趾,把鸡肉剁成大小均匀的小块,尽量剁小一点,更容易入味。剁好以后,放入清水中抓洗干净上面的...

炒鸡块的做法步骤。1.材料：新鲜仔鸡青辣椒干红辣椒胡萝卜料酒酱油花椒粒胡椒粒白糖大葱姜植物油味级鲜。2.把鸡洗净，剁成2厘米的块。3.下入开水里焯一下。4.捞起，沥干水分。5.胡萝卜洗净切成片，青...

生炒鸡块方法如下：方法一：1、将鸡洗净切成小块沥干备用，准备好所有调料。2、热锅后加入菜籽油烧热，烧热后放入姜、蒜头、八角茴香、桂皮、冰糖煸炒出香味。3、倒入鸡块翻炒，倒入一瓶啤酒，三勺蚝油，一勺黄豆酱，吃...

1.整鸡斩块洗净，泡水30分钟，洋葱切大块，葱姜切好拍松2.炒锅烧热，加入食用油，油温热加入姜片炒香，然后加入葱段、洋葱、干辣椒、香叶、大料炒香3.加入洗净的鸡块，翻炒到鸡块变色，烹入料酒，生抽、蚝油、老抽...

干炒鸡块的做法如下：主料：鸡一只。辅料：红葱头适量、姜适量、蒜适量、八角适量、桂皮适量、泡红椒适量。1、挑选大小适中子鸡一只，宰杀洗净，剁块，放盐腌制一会，下油锅炸至金黄，起锅备用。2、准备适量姜片、蒜瓣、洋葱...

生炒鸡块最好三黄鸡为制作原料，三黄鸡肉质鲜嫩，非常适合炒制。要想鸡块更加入味好吃，一定要对鸡块做焯水处理。生炒鸡块滑锅是非常重要的，否则影响鸡肉的完整和香味。生炒一定要用中火炒，火力过旺，会让鸡肉的水分...