如题，我想知道:_条汤怎么做才好吃?

1、青榄猪粉肠汤。材料：青榄（即橄榄，最好选用潮汕产）20枚、猪粉肠750克、猪扇骨400克、生姜3块。烹制方法：青榄、猪扇骨均洗净，用刀背拍裂；猪粉肠洗净，用一块生姜或蒜头塞进肠内边揉搓边推进，从另一端连内脏杂...

1.准备一些青橄榄，青橄榄虽然是广东地区特有的食材，但是网上也能购买，潮汕人也很喜欢用它来煲汤，还有做成各式蜜饯干果的，都是这样的青橄榄。蜜枣能增加少许清甜味，生姜能去肉腥味。2.把瘦肉洗干净，手工剁碎，因为分量...

做法1、烧开水，放姜片和猪肉飞水，去除腥味和骚味，烧五至十分钟，洗干净猪肉，盛起备用。2、红萝卜滚刀切块，玉米切成段，苹果去芯切成块，不用苹果切架也可以，用手切一样。3、此汤煲广州人叫人仔煲，就是为煲汤...

【烹饪过程】：1.把买来的瘦肉切片，这里的肉片可以切得相对薄一些，因为是汤品，所以这个肉需要提前腌制大概10到15分钟左右，腌制的时候要加入葱姜、盐、酱油和花生油，这样腌出来的肉会更入味。2.一定要买新鲜的枸杞...

鱼腥草猪肺汤的做法：食材：一对猪肺配料：鱼腥草，姜、葱、红枣各5个，枸杞15克调料：盐、料酒、白醋步骤：清洗猪肺一对猪肺。先把新买的猪肺表面清洗干净，然后用水龙头从猪肺的气管往猪肺里灌水。灌完后，猪肺会...

潮汕卤水的制作方法：1、用料：川椒、八角，丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。做法：卤水料，沙姜粉同盛布袋内。加水八杯煲滚，慢火煲至一小时半至两小时2、用料：八角（两粒）、小茴、花椒（各两茶匙）、甘草（六片）...

潮汕汤河粉的做法步骤1.煮两锅开水，大的烫河粉，小的做汤底(有鸭汤或鸡汤最好）没有就用白水，2.将痩肉切片洒盐，抓匀备用（我用的是猪前腿老鼠肉）葱、香芹、香菜切好，生菜洗净备用。3.先做汤，水开后...

因为猪皮太厚煮烂时间会比较长。现在的猪出栏时间都不长，都是薄皮嫩肉。但是烧肉时最好还是把猪皮取下另外烧。母猪肉胴体较大，皮肤厚硬、粗糙发黄，皱纹多，毛孔粗大而深，皮肉层次分明，结合处疏松，肉皮下脂肪脆硬，...

以蔬菜为主的汤类以农村人为多，时常是煮了一大盆蔬菜下些油盐就吃得很痛快。以肉类海产为主的如：大蚝汤配料为几片咸菜；鳗鱼汤、贝类的汤以及猪肉汤、鱼片汤、鱼丸汤、猪杂汤等等都是下少许蔬菜或腌菜作配料的。这种...