就是普通的芋头呀1因为我的电炖锅比较小，所以就用了半只。剁成块，力气活啊！2芋头洗干净在削皮，家里不经常吃这个，所以不知道这个具体怎么吃3锅里烧水把八角桂皮之类的汤料放进去，水开了放鸡块焯水然后把鸡肉...

1、食材，鸡肉350克、芋头500克、食用油250毫升、干辣椒20克、香辣酱15克、豆瓣酱20克、青花椒30克、姜15克、蒜10克、大葱15克、高汤1000毫升、老抽10毫升、生抽20毫升、蚝油5克、精盐10克、冰糖10克、八角3克、草果1...

土仔公鸡1只（净重约500克）、干小芋儿1000克（小芋儿是四川特产，形似小芋头，但水分较多。可用普通小芋头代替）。酸菜50g，调料泡椒30克，郫县豆瓣20克，泡姜20克，盐10克，糖3克，鸡精10克，味精5克，葱花2克，色拉...

芋儿鸡食材：新鲜鸡肉，芋头，泡椒，豆瓣酱，1个草果，1根当归须，香叶，八角，大葱，香菜，老姜1、芋头切成滚刀块，红泡椒剁碎，老姜切成姜末，大葱切段，香菜切碎。2、锅里倒稍多一点的油，然后下花椒、泡椒，再下多...

芋儿烧鸡是四川经典家常菜，芋仔滑、软、糯，吸满了浓郁的汤汁，口感、风味俱佳。同样的烹饪方法还可做芋儿烧鸭、芋儿烧排骨……用料鸡半只芋儿（小芋头仔）700克蒜七八瓣姜8-10片花椒随...

如题，我想知道:芋儿烧鸡的做法

芋儿烧鸡的由来四川人管芋头叫芋儿，曾经有一段时间，成都特别流行一个菜叫作“重庆芋儿烧鸡”。这个大概也是从重庆传过来的新派川菜吧，就是那种麻辣鲜香一大锅，吃完还可以涮菜的。很奇怪的是，这些新派川菜,如今简直...

芋儿鸡的由来芋儿鸡实际上是属于一道重庆以及四川的汉族名菜。是属于我们常吃的一道川菜家常菜，而且芋儿鸡的主要原料就是鸡肉和辣椒了，而且芋儿鸡吃起来的口味是非常麻辣的，是通过炒之后制作成的美味食物，同时对芋儿鸡来...

如题，我想知道:芋儿鸡怎么做?

芋儿鸡怎么做1制作时间：20分钟难易程度：一般口味：咸辣分类：炒菜主食材：小芋头200克、鸡300克辅料：八角2个、桂皮1块、香叶2片、小茴香2克、干辣椒10个、花椒5克、姜1块、蒜3瓣、葱3根步骤：1、小...