3.蒸发糕如果放的糯米粉多了，也会口感发粘。3发糕没蒸熟怎么补救1.继续蒸：发糕没蒸熟，可以将发糕放入蒸锅中，继续蒸20分钟。2.烤熟：也可以将发糕切成小块，放入烤箱中烤一下，将发糕烤熟，吃起来也会更香...

1、糯米馒头需要蒸25分钟。2、做糯米馒头需要先用面粉五百克：白糖三十克、咸盐五克、酵母五克、无铝泡打粉三克，温水二百三十克一边拌一边倒水，再揉成团，放在温度二十八度的地方，让它发酵三十到五十分钟等发酵成功了，...

4、用铲子不断翻炒。5、直到铲背轻拍糯米粉可以飘起来，就是熟了。6、倒出来放凉。

南瓜2、南瓜蒸的时候进入了很多水分，这种多由于蒸锅密封性不好，可以在蒸锅上裹上一块大的棉布，或者蒸的时候盖上保鲜膜，以免水汽倒流，让南瓜水分过多。3、糯米粉的吸水性不好。每个品牌的糯米粉吸水能力都不一样，比...

1、糯米粉蒸馒头要蒸三十到四十分钟才会熟。2、糯米面团因为是糯米面做的，所以需要蒸三十到四十分钟才能蒸熟蒸透。蒸的时候要水开上锅蒸，不可以直接冷水下锅蒸。蒸熟之后不能立马开锅，以免热气扑面，冷却一会再出锅。

1.将南瓜去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。2.将蒸熟的南瓜泥捣成泥状，稍微放凉后加入糯米粉、粘米粉和白糖，搅拌均匀。3.逐渐加入食用油，揉成光滑的面团。4.将面团分成小块，搓圆后压扁成饼状。5.在平底锅...

1、将糯米蒸熟成米饭(不要太硬)后凉至不烫手的温度(利用中温发酵,米饭太热或太凉,都会影响酒曲发酵的);2、将米饭铲出一些到用来发酵米酒的容器里(我是用有盖的陶瓷汤盆),平铺一层;3、将捻成粉后的酒曲,均匀地撒一些...

糯米粉加面粉和酵母不能做出正宗的馒头，因为糯米粉与普通面粉的性质和口感不同，且糯米粉不含面筋质，不易发酵，因此也不适合进行揉面。正宗的馒头是用普通面粉加酵母和水等配料制成的，面粉中含有面筋，在揉面和发酵时能...

可以将糯米粉直接放在锅中进行煎食就像煎煎饼一样由于糯米粉不好熟所以煎制的时候最好选择小火进行煎制这样可以让糯米饼不容易粘锅，所以制作糯米饼的时候一定要小火慢煎。如果糯米粉水放多可以直接上锅进行蒸也可以油炸...

用温开水的原因是因为糯米粉粘性差，需要用温水将糯米粉弄熟一些，这样就有粘性了。所以你吃糯米粉做的糕点的时候总感觉十分粘牙，也是因为受热后糯米粉会具有粘性。3、糯米粉和的面团本来就没有任何黏性，也没有弹性。你...