1、可以适当将瓶盖拧松一些,不要完全拧紧,这样就不会导致装酸菜的瓶子发生爆裂的危险了。2、若酸菜在存放中遭菌侵染,蛋白质被分解,盐被还原,才有可能产生致癌物质。所以,必须注意酸菜在保存中的清洁卫生,使品...
玻璃瓶腌酸菜是有可能会爆炸的。因为玻璃瓶子的密封性很好,用来腌制咸菜的时候,如果密封性做的很好,酸菜在发酵的过程中会产生气体,气体如果产生的比较多,就可能会导致玻璃瓶爆炸。玻璃瓶腌制酸菜的做法十分简单,首先买回来...
会的发酵过程中会产生大量的气体,气体得不到释放就会形成压力,会在开罐的一瞬间喷出所以四川泡菜做的时候是用的水封,产出的气体可以随时释放,外界的带有杂菌的气体还不容易进去...
泡菜肯定不能用密封瓶,一个是会变质,再一个可能会爆炸。泡菜要通过水封或者塑料袋适当密封,但不能密封死了就行。
东北腌酸白菜不会爆炸,因为外面温度低,酸菜缸不是绝对密封。腌酸菜最好选中小颗心实的菜,把菜的外叶蔫叶掰掉,切掉菜根后每棵都洗干净,就可装缸了;把白菜紧紧压实的摆进缸中,尽量把所有空间挤满,太大的白菜从中...
咸菜在密闭的瓶子里产生大量气体是因为咸菜中含有大量的盐分,而盐分可以促进细菌的生长和繁殖。细菌在瓶子里分解咸菜中的有机物质,产生大量的气体,如二氧化碳、甲烷等。当瓶子打开时,气体迅速释放出来,形成爆炸的效果。如果...
肯定会爆炸的。密封罐腌的食品。一定存放在阴处不能够暴晒。暴晒会爆炸的。
我们在制作酸菜的时候,还有一些发酵类的食品在过程中一定要定期的排气,不然的话就会发生爆炸,这这些人一看就是缺少了一些生活的常识,而像这样的场景其实也是非常常见的。在之前一般老人都是会用一些缸子来腌酸菜,但是现在...
2、温度变化过快:如果将室温下的腌制好的酸笋直接放入冰箱,由于温度变化过快,可能会导致瓶子内部产生压力过大,进而导致瓶子破裂或爆炸。3、瓶子密封不严:如果瓶子的盖子没有拧紧或密封性不好,在冷藏期间可能会使瓶子...
通过这件事情看来,我们在腌制酸菜时候,最好不要用塑料桶盛放。只因为塑料桶太过密实,达不到透气的条件,所以才会因此而出现爆炸的情况。就我个人看来,之所以不能够用塑料桶腌制酸菜,有着下面这两个原因:一、塑料桶透气...