用料： 鸡蛋:60克（1个）牛奶:250克酵母:8克高筋面粉:500克奶粉:20克全蛋液:适量(烤前刷面包表面)黄油:50克盐:3克 收起 步骤：1 首先将除黄油外的所有材料混合放入不锈钢盆内 2 用筷子搅拌除黄油外的所有材料，成无干粉的面絮 3 将面絮倒在揉面案板上 4 揉按成无颗粒的面团，这时面团比较...

奶油水果网纹面包的做法 1、所有材料放入面包机。2、揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段（手套膜）。3、室温发酵到2.5倍大。4、把发酵好的面团排气，分成6份，揉成小圆面团，松弛15分钟。5、取一个面团，用擀面杖擀开成椭圆形。6、把椭圆形从上往下卷起来。7、卷的时候、两边稍微往里收，卷成...

1. 果酱面包：在面包片上涂抹喜欢的果酱，例如草莓酱、蓝莓酱或橙子酱，增加甜味和口感。2. 奶油面包：将面包片涂抹奶油，可以选择甜味或咸味的奶油，提供丰富的口感和味道。3. 烤芝士面包：在面包片上放上切片芝士，然后烤至芝士融化，增加香气和口感。4. 法式吐司：将面包片浸泡在打散的鸡蛋和牛奶中...

步骤1：盆里放入500克普通面粉，酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀和成面团，放在温暖处醒发到两倍大。步骤2：醒发好的面团揉面排气加入红枣，红糖，小苏打，色拉油继续揉（这一步要慢慢来）直到红糖充分揉到面团中，如果感觉面很粘手撒点干面粉，揉好的面团下80-100克的面挤子断口处朝上即可。（这...

1、准备花样豆沙面包食材。2、再准备花样豆沙面包食材---豆沙馅。3、把除了黄油以外的材料全部放入盆中，加入水和成光滑的面团。4、反复的揉面直到柔出膜，这个过程很长要耐心。用面包机会方便一些。5、然后加入黄油反复的揉至光滑放置温暖处醒发进行基础发酵。6、发酵至2.5倍以上就发好了。7、然后...

添置新面包机后，我逐渐尝试制作各种花样面包，即使不如手工精致，但省时方便。本周，我将分享一款低糖无油的紫薯面包制作过程，简单易做，适合新手。以下是所需食材和步骤：【紫薯面包】牛奶180g红壳鸡蛋1个盐2g糖30g高筋面粉300g耐高糖酵母粉3g（低温时可加到4g）紫薯馅（蒸熟紫薯加牛奶、蜂蜜）制作...

1. 准备面包所需的面粉、鸡蛋、黄油、酵母、糖、盐和豆沙馅。2. 将除黄油外的面团材料放入盆中，加入水搅拌至面团光滑。3. 持续揉面，直至形成薄膜。使用面包机可简化此步骤。4. 加入黄油，继续揉至面团光滑，然后放置温暖处进行基础发酵。5. 发酵至原体积的2.5倍以上即告完成。6. 取出面团，...

自做花式面包 材料：高筋面粉500g, 砂糖 40g，盐 7g，水，酵母10g，黄油 40g, 牛奶一杯，蛋汁少许 做法：先取25克面粉和水125克混合,用小火加热直到面糊有气泡,冷却待用 将所有材料混合,倒入已冷却面糊,搅拌之均匀,静置1小时.把面团做成自己所爱之形状，我这次做的是加入肠仔，火腿芝司，还有吞...

造型大面包的做法 首先混合中种面团的原料，把面揉成团就可以了，不用很均匀，放入冰箱冷藏17个小时 从冰箱拿出，把面团撕碎，加入除黄油以外的主面团原料，揉至出膜，加入黄油，揉出薄薄的手套膜 放入温暖的地方，进行第一次发酵，发至2倍大，用手指粘点面粉在面团的中间戳一下，没有塌陷，面团就...

1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。（白面团）2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。（绿面团）3、将白面团和绿面团分别擀成大张，然后将绿色的铺在擀开的白面上，卷起来 4、切开，把两片放在一起，用筷子一夹就成了一只绿蝴蝶。5、放进蒸锅，蒸十五分钟，熄火后过几分钟再揭盖。花样面...