1、准备好腊鸭腿和土豆，腊鸭剁小块备用。2、土豆去皮洗净切块。3、准备好青红椒、大葱、洋葱、姜蒜。4、青红椒葱、姜、蒜切块。5、锅中油热，爆香葱、姜、蒜。6、倒入腊鸭，煸炒出油。7、倒入土豆块，加入盐炒匀。...

风干鸭比较好吃的家常做法如下：1、食材：风干鸭1只，白萝卜，大蒜，生姜，干辣椒，香菜，料酒，生抽，白糖，油。2、烹饪步骤：1、风干鸭用热水清洗后剁成小块，放入温水中，加一勺料酒，浸泡一小时，捞出沥干水。2、热...

晒干的腊鸭可以做卤汁腊鸭和麻辣干锅腊鸭比较好吃。一、卤汁腊鸭1.鸭子洗净飞水，沥干，将蜜枣、山楂、板栗、泡发的香菇、枸杞塞入鸭肚子，两三根牙签将鸭尾部用S形封好。2.锅中倒入少许油，将鸭子放入，徐徐倒入约200克红...

下边就为大伙儿详细介绍吹干家鸭的几类作法！space风干鸭子怎么做好吃一、清蒸腊鸭原材料：腊鸭一只、姜、蒜头、葱、麻椒、白胡椒粉；制做：1、将腊鸭清洗，切片。如讨厌很大烟薰味，可将腊鸭腿在冷水中侵泡数钟头。2...

1、把萝卜滚刀切，和腊鸭一起焖着吃，也可以放些娃娃菜在里面。2、把板栗去皮，和腊鸭放在一起焖烧。3、腊鸭片成片，撒上葱姜蒜，蒸一下，也是一道菜。4、用青椒、红椒爆炒也可以，盐别放多了，腊鸭本来就咸。

可以做红烧鸭子，做法如下：鸭子切大块，入水焯过，冷水清干净；热锅炒白糖，放入鸭块不加油，翻炒至鸭块有焦糖味，有粘糖葫芦的味道时，迅速入冷水，没过鸭块；鸭子如果1斤，加入生抽1两，料酒1两，花椒7，8粒，葱段...

1、风干鸭用水煮一煮，煮的目的是让鸭没那么咸，也让鸭肉质更软。2、起锅放油，油热后放姜片、蒜、八角。3、爆香后加豆瓣酱，之后加入煮好的风干鸭。4、放水盖过鸭肉，小火炖一小时。5、一个小时后汤比较浓稠，...

香芋蒸广式腊鸭的做法准备材料：香芋1/2个、腊鸭3块步骤：1、先准备好材料：腊鸭和香芋。2、把芋头切皮切片铺在盘里。3、把芋头切皮切片铺在盘里之后，放入广式腊鸭。4、然后放入蒸锅里蒸20分钟即可。5、成品。

步骤如下：1、腊鸭太干，先放水煮10分钟左右。2、水煮过的腊鸭比较好切，但还是比较费劲。3、把比较肥的地方先入锅煎一下。4、煎至焦黄色，放入其他的腊鸭翻炒。5、加入姜丝一起翻炒。6、再加入水煮一煮，不然咬不...

1、将风干鸭洗净切块，烧半锅开水，将鸭子倒入锅中，出水控干；2、锅烧热，放入适量油，加入少许白糖提鲜；3、然后放入生姜，桂皮，香叶炒香，放入鸭子翻炒；4、加入适量的水没过鸭子，大火烧开，水开10来分钟后加入...