香辣金针菇的做法：准备一个金针菇切去根部清洗干净，撕成小块摆放在盘中，小米椒切段，大蒜一头去皮，两根小杭椒，放入蒜泥器中盖上盖子，不要打得太碎，装入碗中备用，起锅烧油，放入锅中爆香，加入食盐、1勺白糖、...

1.做法：炒口味：香辣味难度：初级入门人数：2人份烹饪时间：<15分钟2.主料金针菇：300克辅料鸡蛋清：30克花生仁(炒)：15克调料色拉油：20克玉米淀粉：10克面粉：5克朝天椒：10克花椒：5克蒜：5克姜：5克食盐：3...

香辣金针菇的做法：1.　金针菇去根，洗净，下入加有盐的沸水锅中焯烫，捞出沥干水分；2.　蛋液加入淀粉、面粉及适量清水调成面糊；3.　净锅上火，注入色拉油烧至五成热，取金针菇挂匀面糊，逐根下入油锅中，炸至金...

第一、金针菇的底部全部切掉，这个不要心疼，吃起来口感特别老根本嚼不动。清水清洗干净然后分开一条条的，不要整个的。第二、锅里烧开水，把金针菇投放进去，用筷子不断翻几下，让金针菇均匀受热，直到金针菇变软为止...

1、食材：金针菇500g，辣椒油20g，麻油10g，海鲜酱5g，白糖10g，味素3g，老干妈酱油15g，藤椒油1/2勺，葱姜可选，盐5g。2、将准备好的金针菇去根，洗净。3、烧开水后放入金针菇焯2分钟，焯好后用凉水后祛除多余水分。

香辣金针菇的做法步骤1.金针菇洗干净，沸水煮三分钟，水中放适量的盐，少许食用油（盐的量和锅里水做汤应该放多少盐的量相当），煮好后用凉水冲一下，攥干水分放到盘子里。2.蒜切碎，红辣椒切圈3.取一个碗，...

辣椒金针菇的做法首先，要准备好材料，培根、金针菇。调料姜、蒜、辣椒等。然后将它们洗干净，去掉金针菇的根部，多洗几遍，再放入水里泡，这样会让它更容易散开，如果很难散开，可以一条条把它撕开，再用水洗。洗干净...

辣味金针菇的做法步骤1.把金针菇撕碎，用凉水浸泡1--2小时。2.用热水绰一下，用凉开水洗两遍，去掉金针菇的蘑菇味。3.把锅里倒少量花生油炒香花生，凉透后捣碎。备用。4.剥好大蒜，捣碎，备用5.锅里到入...

腌制香辣金针菇传统做法如下：1、首先需要味道比较好的油泼辣椒备好后用；先把辣椒面用点水打湿，加入姜蒜，然后把火辣辣的油倒进去，香味就出来了。2、把金针菇，洗干净，用开水汤好，最好下锅煮好。捞起，沥干。3...

主料金针菇300g辅料油适量盐适量辣椒粉适量生抽2勺胡椒粉适量花椒粉适量步骤1.金针菇整个从包装袋里取出，不用掰开，整个放在龙头下冲洗干净2.用刀把根部切掉3.晾干水分备用4.烧开一锅水，把...