这两种椰子的口味和用途不太一样，青椰子比较适合于喝水，黄椰子比较适合于吃椰肉、榨椰子油、焖椰子粉或者制作成其它调料等。

第三个方面就是掂量一下椰子的重量。一般情况下，如果同等大小的椰子，重一点的是新鲜的，因为老椰子如果放时间长了，里面的椰汁的水分会蒸发，从而减轻椰子的分量，所以说下次再购买椰子的时候一定要购买分量重一点的椰子。其...

椰子的好坏是通过椰子的果实和水分来看的。1、看椰子的果实质量好的椰子果肉为白色，而且里面的椰子水也多是白色的，是一种类似于牛奶的存在，如果发现椰子的果肉已经发黄，而且里面的椰子属于略带黄色，就说明这些叶子水已经...

挑选椰子的简单方法如下：1、摇挑选时将椰子晃一晃，若水声清脆，则椰子汁多。若喜吃椰子肉，则应选手感较重，摇起来较沉的椰子。注意：超市里卖的有时存放久了，里面的水分也会蒸发，所以摇起来也会响。2、看尾部...

拿起椰子来摇一摇，如果能听到很多水在椰子的贝壳，水多，水少的区别。3/5手拿起椰子来看看椰子的重量，拿几个挑好的对比下重量，一般重点的为嫩的！4/5观看椰子的前面几个肉眼，是白色说明嫩，如果是黄色说明椰子恢复...

1、带皮的椰青怎么挑选（1）最好选择个大体重，手感比较重的，摇起来比较沉，水分足（2）选带有完整外皮的椰子。椰子的外皮是一层很好的保护伞，能保护好椰子的味道。如果没有这层外皮，椰子就会失去了保护而将不再...

有些椰汁内确实会有点涩，略带酸味，但是应该是很清淡的味道。如果酸味很重，液体混容浊那就是坏了。新鲜椰子汁一般来说有一点点酸，在食用椰子汁的时候需要加入一些糖，这样可以让口感更好。椰子的选购窍门1、摇一摇在...

青椰子的水比较清凉，更加甜，夏天喝上一口新鲜的青椰子水，就会觉得无比的清凉喝爽口。若是为了喝水，那么建议选择青椰子。其次，选择食用椰子的时间：不同的时间，喝椰子水的感觉是不一样的。据说中午12点摘的椰子，下午2...

椰青比椰子更好喝一些。椰青是嫩的椰子，比起老椰子，它的椰汁更解热生津。椰青汁低热量低糖，是不可多得的天然健康饮品。食用时，已经开口的椰青要尽快食用，未开口的置于通风阴凉处即可。椰子怎么打开1、敲击法：把椰子...

2、听声音。晃动下椰子，然后听一听椰子的声音，如果声音很响亮的话，则说明椰子汁液比较多。3、掂重量。用手掂量下椰子的重量，一般来说，比较重的椰子会比较好，果汁会比较多。4、观察外壳。观察椰子的尾部，如果椰子的...