你好，这个是正常现象，只要是新鲜的就好,猪肝买回来最好用清水泡3到4小时再做来吃比较好。猪肝虽然营养丰富，但含胆固醇很高，不适合一次性吃太多。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健...

是这样的，不用害怕，洗的时候只是洗了表面，所以建议如果不想要那么多的血，可以在做之前用水泡上半小时！

如题，我想知道:猪肝怎么洗都有血水猪肝毒素多猪肝怎么洗才干净

猪肝去血水的方法如下：1、首先我们将猪肝切成片放入大碗中。2、然后向碗里注入清水，没过猪肝。3、用双手轻轻揉捏，使猪肝内的血水排出来。4、然后我们把洗出的血水倒掉。5、倒完后，再次注入清水，反复以上动作，经多次...

猪肝切片时有淤血流出来很正常，把猪肝的表面洗净即可，切片后直接放适量干淀粉（因为猪肝含淤血较多，所以用干淀粉，以便吸收淤血，防止猪肝水分过多，不容易炒好）和姜丝（切得越细越好），搅拌（多搅拌一会儿，淀粉就溶解了...

不建议吃猪肝~~~现在的猪都是饲料催出来的,饲料里又有很多激素,大量的有害物质和激素都富集在肝脏中了,人吃了不好~~如果你想说吃猪肝可以名目,那么吃点鱼肝油就可以了

给你说白一点吧，太专业听不懂。因为肝里面不是完全“实”的肝里面有很多细小的空隙，经过煮之后刚开始拿出来表面会有温度的，等这个温度降低里面残留地水分就会顺着间隙出来了。其实就是因为它不是完全实心的`参考资料：htt...

经常食用猪肝有助于补肝明目，补气健脾。认真冲洗，再浸没1~2个小时，就可去掉散存于肝血窦中的毒物和毒汁，可安全食用。如果立等进食，可将肝切成几块置于盆中轻轻拍洗，再置于网中在自来水龙头下冲洗干净。

这是因为杀猪过程中一般都会从脖子一刀下去，猪在挣扎的过程中猪血会有一血留在肝里久了就会变黑，

倘若肝脏的各类毒性物质未能排净，或解毒功能下降，那么有毒物质就会残留在肝脏的血液中，它可能诱发癌症、白血病与其它疾病。3、猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于...