没有毒，玻璃瓶可以腌酸菜。玻璃瓶腌酸菜的做法准备材料：芥菜、开水步骤：1、把芥菜洗干净，然后晾干水分。2、用热水壶烧一壶开水。3、然后用开水把菜烫一遍。4、颜色变得比较绿的时候，拿出来放到瓶子里。5、瓶子要...

不好，玻璃的泡菜坛子透光，虽然方便观察，但容易导致泡菜发臭变质。泡菜坛以陶土为原料，泡菜坛质地的好坏，直接影响泡菜的质量。根据烧制温度的区别分为低温坛、中温坛、高温坛、老火坛，烧成后硬度随着温度的增加而增加，价...

玻璃瓶可以用来腌制咸菜，但需要注意一些问题。下面是一个可能的咸菜腌制方法：食材清单：白菜或黄瓜等蔬菜（根据个人喜好选择）大蒜（根据个人口味添加）姜（根据个人口味添加）盐干辣椒或辣椒粉食用油玻璃瓶（必须能够耐高...

当然没有毒，玻璃和陶瓷是腌酸菜最好的器皿。这两类材质不会和盐产生化学反应，所以这种材质腌酸菜是最安全无毒的

尽量坛子吧，塑料瓶是有机化学物质，在咸菜的作用下，会变质，容易引起生病甚至癌症，玻璃瓶本质上主要成分是和坛子一样的，都是二氧化硅，属于原子晶体，不会变质。

肯定是用玻璃瓶比较好一些，玻璃瓶腌咸菜特别的适合不容易被腐蚀。

玻璃制品挺好，玻璃制品化学性质稳定,不易与大多数其他物质发生化学反应。腌制咸菜一般用陶器、瓷器或者玻璃器皿比较好,有益于微生物有益菌生长,且保存时间长,不变质。瓦罐、玻璃器皿等容器分子间隙可以吸收咸菜腌制时产生的有害...

我记得吃过味道最好的老咸菜是小时候奶奶家的瓷泡菜坛子泡的，不过现在玻璃泡菜坛子比较多，现在自己在家的时候也用玻璃瓶罐也做过，也不错哦。一般一周的样子就很可以吃了，不要用塑料瓶，不健康。玻璃瓶密封好一点跟...

在用玻璃瓶腌菜时，要注意选择密封性好的玻璃瓶，防止空气进入造成氧化或者发霉。在装入菜料时，要尽量塞满玻璃瓶，并留出一些空隙，以便菜料出水和发酵。在腌制过程中，要放在阴凉通风的地方，避免阳光直射或者温度过高。在...

3.将腌制好的白菜放入玻璃瓶或纯净水瓶中，尽量压实，瓶口留一点空间。4.将盖子盖紧，放置阴凉处腌制3-5天，期间可以晃动瓶子，让白菜充分发酵变酸。5.腌制好的白菜可以食用，每次取用时建议用无油干净的筷子夹出，...