一、泉州牛肉汤制作步骤1、准备食材：牛肉、姜、葱、当归、枸杞、黄芪、党参、红枣、盐2、把牛肉洗干净，切成小块，用水浸泡半个小时，洗干净凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开煮几分钟，把浮沫撇去，焯...

做法：先把牛肉先用开水烫一下去除血水，白萝卜切块，姜切片。先烧开一锅水，然后把水倒进电压力锅里，把牛肉、白萝卜、鸡精、酱油、姜、枸杞一起放进锅里，中火煮2-3个小时，牛肉烂就可以食用了。泉州牛肉汤怎么做？

1.新鲜的牛排骨洗净后，用清水浸泡2小时，这样可以充分的把牛肉里的血水浸泡出来，期间水色变红后换一换水。2.锅里加人足量的水，凉水下入牛排，水烧开后面上会浮起很多的血沫，我们拿个勺子把这些血沫都撇干净来。一...

1、食材：牛肉、姜、地瓜粉、料酒、胡椒粉、味极鲜、盐、葱2、把牛肉多冲洗几遍，洗干净沥干水分，切成片，再切成条状，切牛肉的时候一定要顺着牛肉的纤维来切，切好后放盆里。3、在牛肉里加入料酒、胡椒粉，用力搅拌...

黄酒适量做法步骤：1、黄豆提前浸泡半天。2、准备好葱段、姜片、蒜头。3、清水中加入牛骨黄豆。4、加入葱姜蒜黄酒。5、加入胡萝卜。6、苦瓜洗净切段。7、汤煮至黄豆酥软后加入苦瓜，再煮十五分钟，加盐调味即可。

将牛肉汤下锅烧开后加入姜丝，一分钟后转入中小火，逐片放入牛肉后在锅内搅散，煮三至五分钟，转大火至汤烧开即关火。步骤4最后放入胡椒粉、葱花调味起锅小贴士福建地瓜粉很重要，包裹性比其他生粉强，口感也更爽...

牛肉焯水，葱切段，姜切片牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂洋葱西红柿切块，白菜切段豆皮切丝，蘑菇撕小块牛肉汤放一点盐备用少许油炒软白菜，西红柿，洋葱倒入牛肉汤炖一会，调味：盐，胡椒粉（多放点暖和）撒上蒜苗...

6、舀汤出来先把萝卜煮耙，圆白萝卜耙得最快，也甜。萝卜也需要小火慢慢煨，火大了汤水蒸发得快，那是一种浪费。萝卜断生就再加牛肉和汤下锅一起煨。7、完成，出锅。喝汤的香菜，吃肉蘸水准备好。蘸水放了豆瓣、酱油...

可是则是归属于较为粘稠的白汤，并且对比北方地区的羊肉汤，泉州市的羊肉汤营养成分更为丰富多彩。提前准备食物：牛羊肉、姜、葱、川芎、枸杞子、黄芩、黄芪党参、大枣、盐把牛肉洗干净，切割成一小块，自来水泡浸半小时，洗...

一、香浓牛肉汤食材牛肉一斤、葱姜适量、白菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蘑菇适量、豆皮适量、蒜苗适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。做法1、牛肉焯水，葱切段，姜切片。2、牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂。3、洋葱...