豌豆外壳上有白点、证明豌豆已经变质。怎样判断青豆坏没坏用手捏可以将取一颗青豆放置在手上，用轻微的力度捏青豆，若是比较坚硬，那么青豆没有坏，若是青豆有明显的软化，甚至流水等情况，那么证明青豆坏了。用鼻子闻也...

1.观察颜色：变质的豌豆黄颜色会变深，或者发黑。2.闻气味：变质的豌豆黄会有臭味。3.检查环境：豌豆黄长时间暴露在空气中，或者受到阳光照射、潮湿等因素的影响，会变质。变质的豌豆黄不再适合食用，因为会对人体健康...

颜色。好的荷兰豆通常都是呈翠绿色，质地脆嫩。当颜色发生变化和质地发生改变就是坏了。豌豆（荷兰豆），豆科一年生攀援草本，高0.5到2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。

豌豆分辨好坏的方法：1、首先我们大家在生活中购买豌豆的时候，是可以通过看豌豆的颜色来判断豌豆的质量的好坏的，我们在购买豌豆时，可以剥开豌豆的表皮，新鲜豌豆的肉和外层一样是鲜绿色的，而染过色的老豌豆，豆肉颜色略...

触摸有没有粘液。如果豌豆没有保存得到，在隔夜后发生变质，可能是由于细菌等微生物侵入。从而出现腐坏。酸味的现象，通常不可以食用。

4等豌豆完全冷却后，捞出，控干水分，直至豌豆的表面看不到一滴水分，最后找来保鲜袋，将其装入，排出空气后，扎紧袋口，直接丢进冰箱冷冻即可，等到需要食用的时候再把它拿出来自然解冻就行，保证放上几个月都不会坏。...

豌豆发臭是坏了。如果豌豆只是发芽的话还是可以吃的，但是发臭的话说明豌豆已经变质了，里面很有微生物和细菌，肯定不可以吃的。从瓢瓤里剥好的带壳的豌豆保存方法：把豌豆皮剥开，将豌豆（千万不要用水清洗，剥出后直接...

有臭味是坏了。豌豆具有较全面而均衡的营养。豌豆籽粒由种皮、子叶和胚构成。其中干豌豆子叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养分别占籽粒中这些营养成分总量的96%、77%、%。胚虽含蛋白质和矿质元素，但在籽粒...

是的，豌豆正常情况下是嫩绿色如果发生变色就不要吃了，因为是放的太久变质了，如果吃了就可能会拉肚子或者轻微的食物中毒，所以为了我们的健康还是不要吃变黄的豌豆。豌豆怎么分辨好坏1、首先我们大家在生活中购买豌豆的...

豌豆上有红点是放的时间太长了，已经坏了不能吃了，这样的豌豆已经发霉，发霉的蔬菜会产生有害物质，也就是说是黄曲霉素，容易致癌，所以不能吃。