1、取2个熟透的柿子，清洗干净后去皮。2、加入适量的面粉，顺时针方向搅拌成粘稠的面糊。3、用手取块面团，揉圆压扁。4、平底锅放油，油热后舀入面糊，煎至两面金黄。5、出锅装盘，油炸柿子饼即可制作完成。

1、把柿饼去蒂、核，洗净后切成柿条，裹上淀粉；2、铁锅上火，加入花生油，烧到六成热，把柿条裹上蛋糊，下油锅，炸成淡黄色时捞出。3、油烧到八成热时，放入柿条再炸到金黄色，外壳变脆时捞出控油。柿条上撒上...

理正方法：将柿饼放在木板上用长约30厘米，宽约10厘米的木板在柿蒂上面旋转压平，蒂歪的要移正，然后将柿饼翻转压平，使之端正美观，呈饼状。这些经整形的柿饼，放于竹筛内晒一天，然后全部柿饼装入竹箩中起霜。取霜柿饼...

第四步：把脱模后的小饼继续用中小火慢炸，炸至两面金黄酥脆后捞出来沥干油，装盘后即可开吃。制作关键点：1.往柿子泥中加入面粉时，如果没有把握，可以少量多次添加，防止面糊太烂或者太硬。2.柿子饼再好吃，也要注意...

1.所需原料2.柿子去皮备用3.玉米面粉过筛后用小火放炒锅里炒熟，也就是炒到能出香味。4.去皮后的柿子放入料理机5.加入水6.加入白砂糖7.用料理机将三者混合8.熟玉米面中间挖个窝，将混合物倒入，然后一点点...

1、用柿子泥和面，很容易粘手，加入少许玉米油，糕团蒸好后不怎么粘手，整形的时候手上可以抹少许油或者戴个一次性手套，更容易操作2、可以把芹菜换成菠菜，也可以换成其他绿色的蔬菜，也或者直接用食用色素也可3、蒸...

待油加热至筷子放进去，周边起小泡泡就可以。放入柿子饼，炸至两面焦黄酥脆即可。小贴士：混合粉是由面粉和糯米粉组成的，按照2:1的比例调成。不刷水的话，也可以把柿子饼按压在芝麻里，这样也能很好地粘上芝麻。

5、准备好平底锅，锅中需要加入适量的食用油，油温6成热后把柿子饼放到锅中煎烤一下至两面金黄，这样香甜软糯的柿子饼就制作完成了。柿子的其他做法1、柿子酱：把柿子洗净，去蒂，剥去皮，捣成泥；将打出的柿子糊放入...

3、锅中倒入少许油，油热后就可以下锅煎咯。注意火别太大，不然容易糊。两面金黄就可以出锅咯，趁热吃。小贴士：1、在选择用柿子和面做面食的时候，就要早有资质的食品超市来选择合格的面粉。按照要求来选择面粉就是看...

7.挤完后继续晒，等到差不多晒干的时候就可以食用了，但是一般放一段时间才吃的，味道更好。干柿子饼的做法小提示1.在用手挤柿子的时候要保持干净哦。2.每天都要记得翻再次哦，这样才会晒得均匀。3.一般选择晴天的...