将鲫鱼码放入锅。一瓶醋，倒入三分之二左右，再倒入酱油，耗油，白糖。倒入适量白酒（我用的二锅头白酒，两瓶盖儿）。加水没过鲫鱼🐟。开大火炖开，转中小火焖炖2个小时左右，直到汤汁基本收干。焖好后放凉后取出...

主料:鲫鱼1条辅料:葱半根、姜5片、蒜6瓣、料酒3勺、酱油3勺、醋3勺、糖3勺、花椒20粒、八角三个、盐5克、老抽1勺、干辣椒5个做法步骤1、切好葱姜蒜,备用。2、在鱼背上划几道。3、锅里放油,再...

1、准备好原材料2、鱼清理干净，挨着头尾各切一刀，抽出筋3、将鱼切成花刀，每隔两厘米左右竖切一刀，然后横着往里切1厘米左右4、加入适量盐和料酒腌制半小时5、生姜、大蒜瓣、大葱切成末6、适量淀粉加入适量水，...

1、准备好调料：白糖+香醋+生抽+盐+胡椒粉2、姜和葱。3、小鲫鱼收拾干净，沥干水分，加入适量的姜末和盐，以及30g香醋，拌匀，腌制半个钟头左右。4、备好葱粒和姜末。5、将30g白糖、30g生抽和余下得20g香醋，调成糖...

醋焖鱼的做法将鲫鱼清洗干净，为了省事将鱼头出去，喜欢吃的亲们可以忽略这一步哈！请点击输入图片描述葱切细丝，姜切细丝，蒜拍碎。请点击输入图片描述找一个大一点的盆放入沥好水的鲫鱼，加入葱姜蒜，料酒2勺，盐...

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家常炖鲫鱼的做法准备好材料葱切段，姜切片，算切块香菜切段调碗汁，葱姜蒜，大料，桂皮，香叶放到碗中，加两勺生抽，两勺酱油，四勺醋，1.5勺糖，1/2勺香油，两勺料酒，两勺白酒鱼收拾干净，两面沾面粉热...

醋烹鲫鱼的做法：1.将鲫鱼去鳃及内脏洗净,用净布擦干水分后一破为二,再将二片改成抹刀片,共6片待用.2.将鱼片放入碗内,加盐,糖,酱油,料酒略腌.3.将锅注油烧至七成热,下入腌好的鱼块,炸至外酥里嫩时出锅.4....

一、小鲫鱼数条，收拾干净沥去水份，在两侧分别拉几刀，姜蒜分别切片、葱切段。二、炒锅倒油，油要多一些。大火烧至待油温七八成热时，顺着锅边轻轻放入鲫鱼。三、炸好一面，轻轻翻面，继续炸另一面，然后换中火继续将...

醋焖鲫鱼的做法步骤1原料：鲫鱼4条（约4两每条），生姜，葱，八角2鲫鱼处理好后，擦干水份3起油锅，烧至冒烟后，下入鲫鱼4炸至微黄后捞出沥油5取出压力锅，在底部铺上一层葱段和姜片6放入2条鲫鱼...