1、麻酱拌秋葵麻将拌秋葵绝对是一道在饭店里下单最多的凉菜之一，口感细腻脆爽，再加上麻将的香味，绝对堪称是一道美味菜肴。2、荷塘小炒荷塘小炒是广东省传统的特色名菜，粤菜在菜品的颜色和营养的配搭上是很讲究的，素菜...

1.素菜千变万化，豆腐作为素食之王也不例外。它可以被加入到汤、炒菜、凉菜、烧菜等等诸多菜品之中。同时豆腐也是一种非常好的填充材料，可以把豆腐挖空之后填入其它食材，进一步增强菜品的口感和味道。2.由于豆腐口感偏淡，...

如题，我想知道:春节做什么素菜好?

能称的上火锅素菜之王的恐非金针菇莫属。金针菇是许多朋友吃火锅必点的一种菌类蔬菜。它比较好熟，Q弹的口感配上浓郁的汤汁，简直是绝配。金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称...

菜味也比较清淡，菜梗较硬。4、金针菇金针菇不仅是涮火锅时必放的菌菇类蔬菜，吃麻辣烫时，也时常点来食用。因为金针菇的菇状紧密，而且久煮不烂，涮火锅时放入金针菇烫至熟透捞起食用时，...

我心目中的火锅素菜之王是豆腐皮。我每一次吃火锅的时候都会点豆腐皮，不是油豆皮，而是鲜豆皮。我喜欢豆皮的原因，是因为它不是很吸油。很多人会说莲菜也不吸油，土豆也不吸油，但是这两种蔬菜稍微煮过一点口感就不好了...

1、金针菇非常容易煮熟。放入锅里，基本上一分钟就可以吃了，说金针菇是菇类中的王者，一点都不过分，它不仅营养价值高，而且还非常便宜。和那些价格昂贵的绿叶菜相比，金针菇可以说是性价比最高的火锅素菜了。2、金针菇有...

舌尖妹就跟大家聊一聊吃火锅必点的八大素菜:你为谁站队?!1、土豆我心目中的素菜之王,无论是土豆做的菜还是下火锅吃,都是必点美食,光是看着就流口水!2、豆制品豆腐,豆皮,冻豆腐,爱豆子的人永远都爱,不爱的人也...

1、3个土豆削皮，洗净。2、用擦丝器将土豆擦成粗丝。3、用凉水清洗两遍。4、沥干水，再晾5分钟左右，将表面的水能充分吸进土豆丝中。5、辣椒面准备好，一会儿炒的时候可以根据家人食辣的程度及辣椒面的辣度来决定加...

很多人吃火锅必点茼蒿，而且感觉茼蒿只有在涮火锅的时候，味道是最好的。涮火锅的茼蒿，必须得是嫩嫩的小茼蒿，这种茼蒿配在火锅里口感是最好的。第四种，土豆。火锅涮土豆，可以除油腻。是火锅的必备素菜之一。第五种，...