1、主料：江西米粉200g；辅料：花生油适量、干辣椒适量、老坛酸菜适量、酱油适量、食盐适量、白砂糖适量、香煎花生米适量、橄榄油少许。2、准备200g江西米粉。粉的量根据自己的食量而定。也可以用桂林米粉、云南的米线来代替...

一、正宗的南昌拌粉制作方法我们要知道南昌拌粉的制作方法是比较简便的，首先我们需要准备一些原材料，这个时候我们需要准备一些米粉配料，有生抽老抽以及适量的蚝油和盐，也需要准备一些小米辣葱，姜蒜13鲜，还有老干妈辣菜，我们...

南昌拌粉的做法：用料：米粉、生抽、老抽、盐、蚝油、小米椒、葱、姜、蒜、十三鲜、老干妈辣菜、花生米、辣椒面、白芝麻、香油1、锅里放冷水，米粉凉水下锅。2、煮到粉完全软。关火，盖上锅盖焖五分钟。3、米粉筷子一...

1、先将米粉放入锅内煮，煮的时候要用筷子翻动，不然容易粘锅。(因泡发过,故煮的时间很短,2到3分钟即可)。2、米粉煮熟后捞出装碗备用。3、将拌粉的配料准备好，萝卜干、花生米、生抽、老抽、白胡椒粉、用花椒和小米椒...

1、准备干米粉，质量好的米粉没有杂质，口感好，有韧性，一般超市都有卖的；2、准备配料：大蒜、生姜、大葱、干辣椒、姜、葱、蒜切末，干辣椒切小段；3、酸菜买回来洗净切成细末待用，烧适宜开水，将米粉浸泡在开水中，...

南昌正宗拌粉店如下：1、小毛绝杀炒粉，别看点名叫炒粉店，但他家的拌粉也是一绝，米粉的嚼劲十足，韧性经得起快速搅拌的考验，口感和米香也完全在线。配料满满的盖在粉上，吸足了拌料酱汁的米粉根根晶莹透亮，Q弹饱满。2、...

南昌拌粉的做法及调料拌：1、将粉丝浸泡在凉水中至软；2、将黄瓜和豆皮切成细条状；3、将葱花、香菜和蒜泥混合备用；4、将酱油、醋、鸡精调匀成汁备用；5、将软化的粉丝捞出，沥干水分；6、将粉丝、黄瓜、豆皮混合，加入...

1.锅里放凉水，米粉放凉水里。2.煮到粉末完全变软。关火，盖上锅盖，焖五分钟。3.米粉筷子夹的时候断了，说明做好了。4.将米浆用冷水洗净，控制水分。5.准备好所需材料，葱、姜、蒜切末，小米椒切段，放入碗中。6...

南昌拌粉食材:江西米粉、蒜末、小米辣、线椒。做法：①把蒜切碎，小米辣切碎，线椒切碎。（线椒不辣）如果不会吃辣的可以把小米辣换成红椒剁碎也可以；②调汁：两勺生抽、半勺老抽、少许白糖、半勺蚝油。③油热下蒜末、...

南昌拌粉的做法江西米粉直接上热水大火煮水多一点煮开后转中火慢慢煮大概10分钟后米粉洁白筷子夹断后看不到夹生即可捞出米粉过凉水然后沥干备用。再准备好要用到的配料就可以拌粉了。米粉装在漏勺里再在开水里过...