首先，白蘑菇，平菇，金针菇，香菇都属于菌类，所以这些当然可以一起吃。可以一起炒制，也可以一起吃火锅，还可以凉拌。

可以可以掺在一起炒。不过评估和木耳掺在一起炒比较好吃，金针菇就比较喜掺在一起。不好看。

可以的，现在很多的火锅店里买就会同时有多种食用菌子实体放一起烹制，得到了味美可口的汤色和菜品。在菇类烹制的时候，加上腊肉，素中带荤，使得菜品别具风味，营养价值更加全面了。

白玉菇，金针菇平菇是可以一起吃的，但是前提是一定要煮熟，不然容易拉肚子，一般的菌类都会有微微的毒素，所以你要把它煮熟之后才食用，味道会更好

只要是无毒的，可食用的菌类，都可以放在一起吃。不过有一点需要注意，有的蘑菇本身带有香气，如香菇，茶树菇等，这样的蘑菇放在一起香气会互相影响，味道就不一定鲜美了。

从蘑菇的口感和形态上来分析判断，杏鲍菇和平菇可以一起加金针菇就有些不对路了，所以只要把金针菇撤掉这就是一个完美的搭配。

因为金针菇和蘑菇的营养元素基本上是一模一样的，所以金针菇当然可以和蘑菇在一起吃。金针菇子实体一般比较小，多数成束生长，肉质柔软有弹性；菌盖呈球形或扁半球形，直径1.5-7cm，菌盖表面有胶质薄层，湿时有粘性，色白...

蘑菇不仅可以炒，还可以煲汤，一般用来煲汤的是香菇、平菇和金针菇，香菇和鸡肉煲汤最适合不过，平菇和金针菇多半和西红柿、鸡蛋等做成鸡蛋蘑菇汤，味道也非常好吃。金针菇在做的时候可以切碎一点，因为金针菇不容易嚼烂，太长...

这几种食物可以放在一起做饭。没有什么禁忌。

仔姜，葱段，甜椒等佐料……做法：1、黄瓜改刀，去皮切成条状；2、金针菇切成小段（我一般把金针菇一分为二）；3、先将金针菇加仔姜等佐料炒出汤汁在将黄瓜加入翻炒至入盐，加水淀粉勾芡就可以起锅使用了。