白菜豆腐汤是土名，它的高级学名叫珍珠翡翠白玉汤（也叫翡翠白玉汤），是一道比较有名的“宫廷名菜。”

有叫“辣白菜炖豆腐”的，有叫“辣白菜豆腐汤”的，有叫“石锅辣白菜豆腐”的，还有叫“辣白菜石锅豆腐”的，虽然都是一种东东，但正宗的官方名称是啥俺还真不知道。

【白菜豆腐菌菇汤】【食材】：白菜适量，小油菜2棵，盐卤豆腐200克，海鲜菇100克，白玉菇100克，平菇120克，浓缩松茸骨汤30克，葱花少许，姜丝少许【制作方法】：第一步：准备好所用的食材，分别摘干净，豆腐切成小块装...

如题，我想知道:豆腐汤怎么做好吃又简单?

白菜豆腐在古代的叫法珍珠翡翠白玉汤。如同头发丝那样的粗细。之后放到水里面泡，最后再用热水一烫。在此期间，还要把配料，比如说什么还带啊，黄瓜啊，胡萝卜啊，火腿肉啊之类的，也是切成头发丝那般粗细，最后全部在一起...

菜名：白菜豆腐汤主料：白菜250克，豆腐250克，鸡蛋100克配料：适量盐，鸡精适量，香葱适量，食用油适量。制作步骤第一步，首先，我们准备好所有材料，接着我们把白菜用水洗净，在砧板上切成小块，然后把白菜块放进碗里...

放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味。5.放入豆腐翻炒，加入生抽酱油调色。6.放入白菜翻炒，加入适量高汤（大骨头汤），盐，炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入鸡精即可。7.出锅，表面撒上青葱，开吃吧。

应该是白菜豆腐奶白汤做法：干贝，干虾皮用水洗净后用清水浸泡备用锅热后倒入少许油油热后下入豆腐块煎制豆腐块微微发黄后下如白菜翻炒白菜叶炒软后下入白胡椒粉，鸡精，盐，烹入料酒翻炒均匀炒好的白菜豆腐下入...

你说的是不是翡翠白玉汤啊？说是慈禧在逃难的过程中吃到了别人给他做的白菜豆腐汤，取名为翡翠白玉汤

一种清汤,清淡鲜甜;一种汤浓,不放肉却有种类似肉香的浓郁香味。一:清汤鲜甜白菜豆腐汤的做法:1、选取鲜嫩的白菜叶,洗净,切成小块。姜切丝备用。2、豆腐切小块,放入温盐水中浸泡一会,去除豆腥味。3、锅内倒适量清水烧开,加入...