1.里脊肉切薄片加入生抽，料酒，盐，生粉腌制10分钟2.猪肝切薄片，放入加有花椒及料酒的水中浸泡，去除腥味，中间换两次水3.锅中加入少许葱花爆锅，水沸后，下入肉片迅速划散4.肉片煮一分钟后，下入猪肝，撇去浮沫...

步骤：1、将枸杞叶洗干净。2、将猪杂洗干净。3、取出猪杂洗净后切块。4、加进调料腌制30分钟，去腥入味备用。5、下姜煲开水。6、水开了，下猪杂。7、水再次烧开，下枸杞、调料，即可。8、成品：

3、四种主料清洗干净后，切成薄片（猪粉肠）切段。放入生姜丝，适量盐、胡椒粉腌制。4、煮汤的过程中会出现许多白沫，拿筛子撇去，直到汤水清澈。因为之前腌制已经放了盐，所以这里就不要放盐了。5、锅里水烧开后，放适...

猪杂汤的食材有：盐、淀粉、胡椒粉、鱼露、姜、葱、猪杂。用盐、淀粉、胡椒粉、鱼露把猪肉、猪肠、猪肝搅拌腌制一下。葱花、姜丝装盘待用。放水下锅，开大火煮水，待水开始滚的时候，放入猪杂煮，煮沸腾时放少许盐、胡...

枸杞叶猪杂汤的做法1.将枸杞叶洗干净2.将猪杂洗干净3.取出猪杂洗净后切块4.加进调料腌制30分钟去腥入味备用5.下姜煲开水6.水开了下猪杂7.再烧开水下调料即可烹饪技巧1、此汤具有补肝明目的功效...

煮锅放少许的食用油，把葱姜蒜爆香后加入足量的清水，大火煮沸后放入小肠，猪心和猪肺，小火熬煮五分钟，期间水的表面如果有少许的浮沫，要捞出来丢掉，否则汤做出来会发腥。然后再放猪腰和猪肝，放老抽，食盐，五香粉，...

猪杂莲藕汤的做法步骤1猪肺一个把白色的软管切割掉，用水龙头对着白色的软管把水灌进去，灌好之后按压猪肺把血水按压出来，多灌压几次，这样可以洗得更干净。洗好之后切成块，冷水下锅煮开之后用清水清洗干净备用步骤2...

制作方法：1、鲜猪杂洗净均改刀切片；2、再将猪杂用调味料腌8-10分钟；3、再将猪杂过油，用辣椒酱，野山椒，辣椒粉，调入高汤入味，加入猪杂煮入味，起锅装盘即可。烹饪特别提示：要将肝的筋膜除去，否则不易嚼烂，消化。

猪杂粥的做法1、准备好粥料：把切好的腰花放入调味碗中，加入两汤匙的白醋，再加入两碗清水，浸泡15分钟，袪除腰花的异味后，再沥干水分，加入胡椒粉、盐、白糖、鸡精和淀粉轻轻抓匀。瘦肉片用盐、白糖、鸡精抓匀后，再...

1、先准备猪肝，瘦肉和生姜。2、漂洗干净的猪肚，瘦肉切薄片；猪肝有漏勺在流动的水下一直冲冼到没有血水即可。3、放碗中，加入料酒，生抽，胡椒粉，用手抓匀后腌10分钟。4、新鲜的枸杞叶，用淡盐水浸泡10分钟。5、摘...