过油豆腐的做法 1.豆腐切成1.5厘米的小方块。蒜薹切碎粒，五花肉是买来的现成的肉泥 2.热锅内放油轻轻推入豆腐 3.慢慢翻动煎制 4.煎至金黄时捞起锅里留油 5.爆香洋葱粒 6.放入肉末翻炒 7.放适量盐调味 8.加半小碗的清开水 9.放入辣子鸡4小勺 10.放入蒜薹粒翻炒均匀 11.浇到豆腐上淋上...

自创立以来，尚百味一直以“张扬传统饮食文化，创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求，诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略，坚定的经营理念，致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...

回答：油豆腐 原料分类:干豆类及制品 食用提示:每次约30克 油豆腐详细介绍 原料介绍 油豆腐是豆腐的炸制食品,色泽金黄,易吸收汤汁,常被用做入汤的原料。 营养分析 油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。 相关人群 一般人皆可食用 油豆腐相对于其他豆制品不易消...

1、将豆腐洗净，切成片。2、锅放油烧至七八成热，将豆腐逐片投入浸炸，开始响声很大，当响声变小或无声响时，豆腐呈现黄色即可倒入漏勺。3、控净余油，装入盘内。4、把炸好的豆腐切成条。5、葱切小段，青椒切丝。6、锅内放油加葱花、花椒、炒香，倒入切好的炸豆腐，再倒入少许盐、酱油翻炒。...

第一步今日购买了2块钱油豆腐，买回去第一步先用温水清洗掉表层的尘土，随后对半分割开预留。（油豆腐一整个炒不易进味，对半分割开是一个不错的选择）第二步此刻来处理一下配料，胡萝卜削皮切角成段再改刀割成菱形片，辣椒一根片开除掉的中间籽随后也改刀割成菱形片，大葱一小把切割成段，蒜头几...

油豆腐家常做法大全 做法一 材料：鲜香菇150克.油豆腐150克.火腿肠1根.姜.蒜蓉.蚝油适量.生抽.糖.料酒少许.水淀粉。香葱适量。做法：香菇洗净焯水沥干，油豆腐对切，火腿切片，香葱切节备用。炒锅放底油五成热下姜，蒜蓉爆香，加入香菇，油豆腐，火腿片翻炒片刻，加入蚝油，生抽，糖，料酒.高汤（或...

2.大蒜切断 3.五花肉切成薄片在锅里煸炒至卷起来...4.放少许酱油去上色..5.然后把切好的油豆腐~~放进去翻炒！加点盐...6.放油炸好的辣椒粉进去..然后加开水 煮上个2分钟左右 7.起锅的.时候撒上大蒜叶~~~8.调鸡精~~留带些汤汁 起锅..9.上桌了~~一道很家常可口下饭的的油豆腐就完成...

红烧油豆腐：将油豆腐切块，用开水焯一下去除多余的油脂，然后用葱姜蒜炒香，加入酱油、糖、料酒、五香粉等调料，加水炖煮至入味，最后勾芡即可。这种做法的油豆腐色泽红亮，味道鲜美。油豆腐炖肉：将油豆腐和五花肉或瘦肉一起炖煮，可以加入土豆、胡萝卜等蔬菜增加营养。这种做法的油豆腐吸收了肉的香味...

主料 猪肉馅适量 油豆腐适量 辅料 荠菜 适量 鸡蛋 适量 调料 食盐 4克 香油 少许 花雕酒 少许 高汤 适量 姜汁 适量 油豆腐塞肉的做法 材料集合图： 事先准备： 1.荠菜摘清洗净后在开水中烫软 2.荠菜捞出沥干水分后切成末 3.肉糜内加入鸡蛋 ...

接下来是烹饪油豆腐的过程：锅中留少量油，加热后放入切好的葱姜蒜和辣椒，炒出香味。加入花椒、八角和香叶，继续翻炒，释放香料的味道。倒入适量的料酒，快速翻炒均匀。加入适量的生抽、老抽调色，根据个人口味加入适量的糖和盐。倒入适量的水，水量以没过油豆腐为宜。大火烧开后转中小火，将炸好的...